本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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; J; h- n" J2 X m/ K |# y「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 O( z0 h$ h
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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4 }# R4 Q: U+ \問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。) s; P$ N: h( j/ J2 O
! ]8 a. b% X) p* i3 X" k* C9 H5 I. U先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。+ {. j4 ]* K8 q! L! L
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。5.39.217.771 q$ @4 E8 I+ `3 `! m' A+ `) s: J7 O
+ A, H# t) c; d* @! Wtvb now,tvbnow,bttvb其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。" K/ {. O1 g( h9 ~* ?6 l
0 \$ e* k, a: ?- Ytvb now,tvbnow,bttvb沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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: a( w/ B9 F3 |+ B. U, y公仔箱論壇另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。tvb now,tvbnow,bttvb; I6 o- ~8 r" H
; [# Y) m" G8 ] }) U5 y5.39.217.77我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」tvb now,tvbnow,bttvb. s6 s$ K# S5 t3 v! o
' z: x) C c( R* U6 Q最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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- p; v! y1 L7 B) C% Ktvb now,tvbnow,bttvb巴東牛肉$60公仔箱論壇$ z. s* z9 t: r: k4 b U
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; j1 ?! I9 ~: r2 A; ]4 r福建薄餅$40
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2 S" a1 z" Y) Z8 ^ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲半打$70
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; w$ a; X2 H; X) u0 K8 N+ l7 e公仔箱論壇咖喱魚頭（時價）
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂$ S. z4 H# X% g4 H L# _0 K) X, ]
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9 n% ~5 Q1 Y$ f/ \城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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