本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 5 C7 w7 ~9 c" H [5 {- P) K
/ Q E5 L; O% r9 F* q3 q. T" l' d5.39.217.77「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。4 U W& w3 @. ~$ i
* c; P% @0 T% q: ? Z' t- q5.39.217.77先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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/ h0 ~$ y3 M& N4 F5 E$ K. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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5 _6 y4 h- d9 _- ^( qtvb now,tvbnow,bttvb其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y; J, X8 N, A5 B9 o/ Y# k, B
& u t0 z: Y; ?% U公仔箱論壇沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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: `$ `3 K5 Y& S- j9 M3 ~' M公仔箱論壇接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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5 N" J: k$ h6 N8 v, R5.39.217.77我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」公仔箱論壇; W0 F' R7 ?0 p/ h
$ J) K+ n! w5 ~( o1 T9 @最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。5.39.217.776 s# P! l8 d. B: s* A+ {% H
2 W4 T& B8 w d# @5 x S1 p0 g9 Htvb now,tvbnow,bttvb甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。# V# o( r2 z, H3 c1 z$ A! r
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, O9 w9 J# k. V$ ?: p9 ^. o巴東牛肉$605.39.217.77( O, v& N% M, E' X! n8 p
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福建薄餅$40
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! t5 ]+ ?1 S+ [8 w8 btvb now,tvbnow,bttvb沙嗲半打$70
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紅豆冰$58公仔箱論壇% _, I2 N0 q5 s& H
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$ V3 X. E- A# M/ \+ S咖喱魚頭（時價）) @9 A; f8 a# l9 B
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d; R# ^2 i. v
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。" A% o- A! `5 ^
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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