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3 K" |, n, w% Z' ]( z. C/ \6 qtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 ^/ w+ B% F5 g; | h$ T5.39.217.77Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ y" d4 _. w; x; m) I
7 v8 r8 y/ d* _: s* Q' k* W! w5 C做法公仔箱論壇3 b4 B) ]; [) G% b
1.將魚膠片用凍水浸軟。
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8 C+ o: W' ^8 j/ b: O- H4 T$ B! S5.39.217.772.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。
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0 Y) Z9 P9 S0 g$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
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- e2 I. @/ P; z; h l4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb N# w( C4 J5 A2 Y
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3 Q' u6 z! c6 _8 D% y+ D4 O7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
( F9 c9 O" T* I7 L7 S" n想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。
9 z. I: a5 p8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-17 02:31 PM
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發表於 2009-7-17 10:13 PM
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