[中式食譜] 酥炸桶蠔

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6 _7 N+ ?! m$ B/ i% k6 D3 U- L材料5.39.217.772 X7 K7 t( W- b9 f: n
桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許
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' L% ], ]8 X- z! R( [- {1 L# k0 ^; ~. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& m+ v# V4 b$ E公仔箱論壇1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
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1 i7 G. ?5 B/ R* y6 S' {公仔箱論壇2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。1 _* l! t& p$ z" Z3 c/ r/ g0 V

7 @3 p# s0 G7 Y9 W  S0 T) }* o3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。tvb now,tvbnow,bttvb: R% K9 y( b# [* E2 k; B

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生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。