' _; _- P& H" ^& ], ]* z+ W' d5.39.217.77公仔箱論壇: f4 U* n& ]+ T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r# [4 t. g& v0 N0 ~% L8 c1 t
; L I. h5 X% R
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ f2 p3 Y/ l! g
蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許
* t6 J$ h( N% J ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 m, k, Z7 F- c9 Q T$ V2 ?
公仔箱論壇1 x9 Q6 J! W. I% ~& e* r
做法公仔箱論壇% ~$ l( }; i- S+ d6 `, i9 \# a
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。
: S2 f( y4 C! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c/ G$ }' L t9 G
2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 v3 m; i3 I F
5.39.217.773 @9 p2 c/ p8 ^8 `$ m6 f/ f
3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。
1 F$ u" O4 @3 \( _7 w5.39.217.77
3 Y/ t% k1 ?9 }; e4 P, u
- D2 F4 g3 m+ u; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?2 F8 `! h! [4 U
$ r( n3 V2 T# Qtvb now,tvbnow,bttvb
* l# M2 ]8 _! c貼士
! D- ~8 ^9 G, ^0 k) U) S% p, G5 h/ }蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。
; O$ c! O6 W7 e |
發表於 2009-7-16 02:54 PM
| 