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3 I# S% d: G( [* Z) C, l, Q材料
9 X$ |5 \0 [; w2 [- a7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許
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- I8 }+ R8 q" R/ ^+ M6 A7 ?1 H" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.773 J/ V: Z! g/ \' N. S3 O" @
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。2 {* t+ |5 R# d9 L' N1 D/ G8 M* |, G
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
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" |3 Y6 v, ~8 ^' g8 e3 f2 G5.39.217.773.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。
3 |9 W9 v# H% b% N7 t& K" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ t* x# N: w1 Y% \ Z0 C2 I1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ X$ S, M: R7 ^% t8 |6 ytvb now,tvbnow,bttvb蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。, [0 z1 ?* K% D- M& B8 v
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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