材料：公仔箱論壇/ R7 h$ c4 j& f1 X* [
& w/ V/ D3 Z* D) M( ]/ {棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
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調味料：5.39.217.77* ^; i5 O, q/ C V
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豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許! s/ V3 e! `9 p4 Q, B4 \
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做法：
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1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" P- o- x2 `% K
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2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用2 |& n( ]# u; {2 ]; b
8 [. b' @$ F$ ^3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用tvb now,tvbnow,bttvb8 F' c1 B; h% D+ t
, j. M9 B; W0 b3 Q+ c1 \/ u( Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， , D! b$ S/ I& u7 N3 ?" c4 z7 p
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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