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[中式食譜] 干辣雞腿

材料:5.39.217.77/ r, B$ g& c$ i
5.39.217.77* R2 e+ m% w( V9 F2 b( H0 W
棒棒腿4支  生香菇3朵  芹菜1把  蔥2根  薑1塊  蒜頭5粒  乾辣椒1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; w/ Z/ J7 S3 A% o4 w

7 h/ p: [) h6 P( Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:2 r, T+ T! t$ S8 [" M+ {- D9 [3 e  k

9 e3 G' P# N: v. d* q; G5.39.217.77豆瓣醬半大匙  香油1大匙  雞粉2小匙  酒1大匙  糖2小匙  黑胡椒粒1小匙  白胡椒粉少許
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3 E+ x2 M* k4 Z0 c+ P8 X公仔箱論壇做法:5.39.217.77. p+ I+ G0 G, F6 t* y  ?1 i

* {, i% h3 ]6 d9 i, z公仔箱論壇1. 先將生香菇切小塊,豆瓣剁細,蔥切蔥花,芹菜梗切末,蒜頭切片備用
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2. 再將棒棒腿切塊後,放入油鍋內煎至酥香,再起鍋備用
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3. 起一乾鍋,放入乾辣椒烘至香辣味飄出後,先起鍋備用
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0 w% f# Y( b9 V' ]5.39.217.774. 鍋中倒入紅油,放入生香菇翻炒均勻後,加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香,再加入紅油拌勻後,加入豆瓣醬,放入乾辣椒和煎過的雞腿,    9 y# w* u5 |, b/ F6 J- _
   撒入黑胡椒粒,淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了
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