材料：5.39.217.77$ b9 S* @4 D0 S3 _
6 B' K& d) N0 @" ?4 `4 ]1 H6 F棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
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, y# w2 H8 g4 ]7 M5.39.217.77調味料：
5 @1 M/ r6 a- s. P: k$ S1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. G- A V6 i y' A/ x' G: r c9 N
豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
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做法：
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$ p; ^/ C7 m' O& r V1 x1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用4 n- q( l, [3 k" m6 ~& f
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2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用tvb now,tvbnow,bttvb' a( ?: b9 c' u
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3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用公仔箱論壇- c5 _4 l7 R/ B8 X
3 |% l4 }2 n# U$ ttvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， 7 H) a9 ~' }% y" F2 X% o
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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