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4 n+ u g6 _/ Z' G a材料* _, U9 V4 y( o- K% J/ W
洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( u! _7 t3 x. [: f
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做法
# g4 u5 f$ z- j1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒；薯仔去皮後切粒。
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% ~0 e x( ?) C% b5 K7 A, etvb now,tvbnow,bttvb2.加橄欖油入鍋，以中火燒熱，加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身，當洋葱呈透明金黃，再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。公仔箱論壇+ o& J. e+ B1 J- e* y7 W
# W# q2 N' W1 E公仔箱論壇3.再加番茄膏、雞湯及水，拌勻後轉大火煮滾，再轉細火煮到蔬菜熟透，約 25分鐘，最後加胡椒粉、鹽及糖調味，熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。
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貼士
& F) j8 f- J$ W3 ]- |- i4 _% Qtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜選擇很隨意，只要是喜歡的蔬菜都可用，只是將蔬菜切粒較為花時間。 tvb now,tvbnow,bttvb% x0 L! r( M# i" F& s/ I, T3 z
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發表於 2009-7-15 01:34 PM
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