$ e8 ~* g( E' b; Q. s5 k% i+ ]5 w5.39.217.77
/ n' V5 O! O" q& ltvb now,tvbnow,bttvb材料
) \9 y" i, F' x" |7 b# H. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺絲粉 320克、洋葱 1/4個、細紅蘿蔔 1/2條、西芹 1條、蘆笋 4條、毛豆 20克、蒜末 10克、乾羅勒葉碎/乾番荽碎各 2克、橄欖油/鹽/黑胡椒各適量0 E. Y2 t, U& V" k' p
tvb now,tvbnow,bttvb+ w" S+ `4 l& G( Y9 [8 M2 X
" q+ H( c) }- K1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! T2 k: i0 s# g+ {2 q+ e
做法3 ~7 ^ u1 `0 J, `# L, ]
1.洋葱、紅蘿蔔及西芹切粒；蘆笋斜切成小段。公仔箱論壇* n1 _6 {4 o4 R
5.39.217.773 e8 n* E' N7 N+ ^+ X# N
2.將蘆笋及紅蘿蔔放進滾水中，加鹽汆燙 1分鐘，當再滾起即熄火盛起。
! V1 @* v% V! f% ?2 A: Z公仔箱論壇
5 C$ h3 r1 z) s: N5.39.217.773.煲滾水加鹽及螺絲粉煮9分鐘，加橄欖油撈勻，盛起瀝乾，留起兩碗煮麪水。
6 \6 t; H; U" e5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w6 h. d0 B. J8 {. ` o5.39.217.774.燒熱鍋加橄欖油，放入蒜末用中火炒香，再加洋葱粒、乾羅勒葉碎、乾番荽碎、西芹粒、紅蘿蔔粒、蘆笋粒、黑胡椒及毛豆炒勻，加適量煮麪水，煮滾後加 1/2茶匙鹽調味。
( J8 q" R$ z- x; @* @% J: t! \; C, ?8 u% B7 O" o
5.最後加螺絲粉煮 1分鐘，冚蓋再煮 1分鐘，熄火後淋上橄欖油即可。
9 f' W7 b% `; Q% z0 x; M1 n' G& [" a& A/ s
 tvb now,tvbnow,bttvb }; R6 K* |5 q! X
4 U1 ~) U3 y. I+ ]4 {/ A9 J' H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 s) X+ y1 T- \0 }, x
1 C! N: T' g( X, J貼士7 v$ x, `5 Q6 D9 d
意粉要保留煙韌口感，記住要用大煲水來煮，因為水滾後放入意粉會令水降溫，如水不夠，就要花更長時間才會再滾起，到時意粉會浸腍了。此外，如意粉烚熟後要再放汁燴一燴，就要依包裝的烹調時間減 2分鐘，這樣煮好的意粉就不會過腍。* j J9 a, F; }8 {& K. @
|
發表於 2009-7-15 01:32 PM
| 