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材料
- u/ y2 _8 O, D! o( o5.39.217.771.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ F& \3 ~. v" d# S/ H# v/ V
蛋白........................................................... 6顆
+ w( i5 v' i9 P4 B% @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁................................................. 12公克
0 l8 b' T- w) T FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽........................................................ 1/2小匙
& R" \( C2 E$ q6 B+ Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖............................................... 130公克 " t! V' F+ `7 Q0 f
2.
3 q5 l% S/ w: P& K4 Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉............................................. 70公克
# { _- p9 h; g$ f6 {7 x; n5.39.217.77紅豆.......................................................... 40G6 d6 l) `3 c1 R1 z, w% ]
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( @# l0 f; F1 z作法：
/ _, C/ H, t$ M7 ?% |5.39.217.771. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 2 H, M- \ g3 h+ ^- S& }
0 y, P8 b* f+ r! T. U Q E% Z: Etvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
5 E* o; c% @; c; h; m/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ t' l, V- l* z0 C4 P
3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。" W3 A' W' m" E
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9 P9 o# F7 B7 t- Z4 ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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