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[甜品] 幸福的味道-紅豆天使蛋糕

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材料   z) l+ D4 X6 m1 C. }9 C) L
1.
& t" k3 f  i' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白........................................................... 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 H5 G5 b0 P' v' u
檸檬汁................................................. 12公克
! I8 s) H) ]7 E; v* |; D5.39.217.77鹽........................................................ 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  T. F0 e% \+ A5 @' P2 l* n1 T! V
細砂糖............................................... 130公克
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低筋麵粉............................................. 70公克3 k% d/ @4 w: Z$ C3 H$ m
紅豆.......................................................... 40G: O3 f. v8 u+ n3 ?7 O8 ]" g9 J' F

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9 {! J0 @+ o+ I5.39.217.77作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I3 N$ M- J. m  `2 b
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙,以紙巾將水分拭乾。 5.39.217.77( S6 Z1 E: n' I4 t! r3 ~

7 N, C: D, L; w4 u! J1 s9 V0 L2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫,再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
$ v. u$ F& e& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b. [" s. H5 _2 T- B& G6 W3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和,加入蛋白霜中,用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。公仔箱論壇% x) O( \) L0 r0 k5 _. Y0 V3 {
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4. 將麵糊倒入烤模,以160℃烤約25分鐘,出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ]
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want to eat
not too bad, give it a try.:-"
thx
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