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材料 公仔箱論壇9 p0 b! z! X4 Z- d
1.
/ S* Q: O* t- x0 p6 P蛋白........................................................... 6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* Q3 Z/ [+ g8 j9 a: |9 t+ H% t
檸檬汁................................................. 12公克
9 T& Y) {, q4 l! L鹽........................................................ 1/2小匙
( P. ^' I9 ?% V, x) f, k8 t5.39.217.77細砂糖............................................... 130公克 . J |" U6 K7 h; e% Z" ?
2.
; {, ?; ^- b* X# P$ V低筋麵粉............................................. 70公克
+ k! j& Z1 E, [( r& }* N公仔箱論壇紅豆.......................................................... 40G
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2 I S* I9 a( D1 F; p M$ O x' d7 r5.39.217.77作法：tvb now,tvbnow,bttvb# f5 H0 k9 ]& E- r0 Z" ]' c3 y
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
: ~: F! N# a# I0 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' S( w; l( Z
3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 \- o+ R7 ~( `
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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