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[甜品] 幸福的味道-紅豆天使蛋糕


- J& Q' T( ~9 j' M# D6 [& H$ }材料
) y3 `0 r9 E# s$ T5 D* j7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
2 b* J, K' s2 d4 ~4 M6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白........................................................... 6顆
4 v' w( `( _! g; H8 _  N1 U檸檬汁................................................. 12公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 L" a7 S1 G  T$ ]0 j
鹽........................................................ 1/2小匙
/ j4 |* g9 F/ v" l% O: }) F細砂糖............................................... 130公克
2 e  R7 `0 j8 p: z8 t: G1 L5.39.217.772.
3 l( N( C. B: @5 {, {7 {低筋麵粉............................................. 70公克
* p! ^9 \6 d/ k+ p' L' J' @( }公仔箱論壇紅豆.......................................................... 40G, j  S) v! c0 O) a) O2 e4 X: N! W

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7 Z0 K* R# Q- ]5.39.217.77作法:
9 i8 _* T1 X; @7 J6 Z公仔箱論壇1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙,以紙巾將水分拭乾。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ S0 i' Y* B9 q
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫,再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
1 V' F5 J! s9 j8 Q9 N3 w+ ]  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I' p; w8 X/ ?公仔箱論壇3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和,加入蛋白霜中,用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 d' ^5 l* I! G3 P! {

) g& M2 P. V( a$ L, }$ {9 R3 H4. 將麵糊倒入烤模,以160℃烤約25分鐘,出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
, f* Q) R  L# l$ Z6 _! O4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* A6 w  J9 U  ~; y3 F+ g
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ]
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want to eat
not too bad, give it a try.:-"
thx
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