材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用0 v7 a( W) H* T: k. z+ ^
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用公仔箱論壇8 _! g- l0 y& W: B: p3 b
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醃料
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蒸魚豉油 1 茶匙
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5 H$ @" {3 j& e n9 U5.39.217.77芡汁
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) [+ a" [( f7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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- m% J1 h/ a5 ^( Q5.39.217.77鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g V1 j8 |! D9 W5 X0 T$ W
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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