材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用公仔箱論壇) {3 M6 u: q8 u
8 H" ^4 n! y! N! i% l' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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5 ^7 m8 [) |% o, | n' o% [$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb8 D- V" O# a: J) Q0 R/ S
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蒸魚豉油 1 茶匙公仔箱論壇7 c1 _$ p( p9 B @1 g/ ?) w2 ]; T) q5 d
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芡汁
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙5.39.217.77+ n, Y; x+ |; _2 E
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8 E6 J! f9 }4 Z, \& G+ ~5.39.217.77做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 2 D% ~7 ?1 `/ A) T. a
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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