材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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5 w) H6 u5 C+ L2 U公仔箱論壇薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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醃料
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蒸魚豉油 1 茶匙+ W9 t# N. k0 t6 {1 n+ y$ ~
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芡汁
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$ K: Z. h/ s$ k' s0 r4 s$ I* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙1 l" e3 L+ ^0 X
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L( s$ Q/ q: V& H+ M: Z/ ~% {- [做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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