材料
! X6 x2 F: S5 h) C8 xtvb now,tvbnow,bttvb
8 t0 s. O7 F! [石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用公仔箱論壇2 [/ y. C0 e" p$ Y1 h9 g
公仔箱論壇1 S" `1 i0 R6 d# q# {
薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用公仔箱論壇: t) @% v# n; M8 [
0 U0 R( c9 b2 u' `- T
1 f& G! L+ G5 k! h醃料
* k8 L+ o8 D0 w3 m0 n- R7 C W; Y# i: U( p4 [ V+ ?
蒸魚豉油 1 茶匙公仔箱論壇9 r8 b: S! @) D3 f# @
公仔箱論壇$ d- G" J- F7 J1 W/ L3 v6 ^
8 o! \! c- T; r1 ~" w芡汁
3 \1 Q+ g8 S _8 j公仔箱論壇
5 Q! w$ ]. E9 {) j2 b, |1 ^% d6 [5.39.217.77蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# F5 V2 {' y$ Q% f' Y! k
, ^$ t" W: M1 Y& [
鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
* Q) {# X; K( p- o* j5.39.217.77; r& Q- c2 I' F
+ a% T6 d# V9 E( [% S7 L7 Z& I公仔箱論壇做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
4 t! j% S/ c/ q* T1 n+ k; Z |
發表於 2009-7-14 10:45 PM
| 