[西式食譜] 意粉 Pizza

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材料; X& }% y+ a: R' Y- ?! A
隔夜茄汁意粉 500克、雞蛋 3隻（拂勻）、油 3湯匙、巴馬臣芝士碎少許、沙律菜/黑醋/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許
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& T+ a: I" d$ o$ z+ q6 w7 p做法
% B" K, d& Y) J' l7 _7 c5.39.217.771.將芝士、蛋漿、黑胡椒與意粉拌勻。
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0 r) k% |' }' i, ]# {$ ~2.起鑊燒熱油，把意粉薄薄的鋪在鑊內，用中火把意粉兩面煎至金黃色後盛起，切成一件件。公仔箱論壇* c$ a) J3 a; s' Z* t
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3.沙律菜加鹽、黑胡椒、黑醋及橄欖油拌勻後上碟，再放上意粉 Pizza便完成。8 D" x# u2 k9 u( f" e% m: G
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貼士
2 o& Z3 w( z3 D+ N隔夜意粉比較軟身，吸盡醬汁較入味。如用剛煮好的意大利粉，心硬而不夠入味。
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