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材料tvb now,tvbnow,bttvb- `/ v! R) O9 c
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb. b. n) X- d% c/ S' _$ Y' ]
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9 R! X* v3 J! J9 x$ v3 g5.39.217.77做法
# z4 I0 B4 t" A6 r/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
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2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。公仔箱論壇; t5 X5 o4 m8 W; E4 S5 f8 u+ |
1 |$ M9 k- M; ~5 E4 X% b公仔箱論壇3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。
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2 c& m: m/ ~0 [+ ^ C% h+ H2 d! ]公仔箱論壇4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
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貼士
( ~( k! I$ A, Q9 G) e: l% q8 e香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。tvb now,tvbnow,bttvb! w$ c# u8 b3 ]% y6 ^, |
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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