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材料
" Y9 M3 a( V" C" K) |5.39.217.77甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許5.39.217.77) g' e2 N" T0 ~ D1 ] R
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/ `6 g6 J& ], ~* `# X; I g3 `做法
/ r1 A" h1 F u9 m8 S3 ] G( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。5.39.217.77+ e, {$ w T0 y" `% @( c ]: D
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2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。公仔箱論壇2 w3 s- {, P5 ~- y; i7 ~$ Q* J3 J9 X
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3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。6 e5 w6 }3 Y1 M1 f% C- x
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4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。5.39.217.77, J1 M- c1 Z8 z) {9 N5 {. M* d6 u
$ K- q/ t1 V9 \" W/ I# b1 ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 B* Z7 q q& E: D M9 H
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香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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