[美食介紹] 大師傅一醬功成

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煮好餸除了靠廚藝，有幾支好醬料，亦會是最好的幫手，所以有些廚藝高人會自製醬油。「大喜慶」的老闆兼總廚高榮新師傅，近幾年醉心於研製醬料，在內地有私家醬園，出品了一系列醬油醬料。去年試過他的頂湯皇，百多元一支，味道不錯，可當高湯用，最近出了油咖喱醬，聲稱用手磨咖喱粉及多種香料自製。而勁香辣椒油聽聞辣得來勁香，又是心思思想試的產品。高師傅的廚藝得到不少富豪賞識，曾經到李澤楷山頂豪宅到會。他的出品，令人很想一試。公仔箱論壇8 z( i* l0 j2 |- X2 ~) j  n, V
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■油咖喱醬$45
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■勁香辣椒油$20 $ {$ x% H( F% L. v6 q2 s* O! R$ c4 A
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售賣點：大喜慶魚翅海產食品公司(銅鑼灣霎西街)

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