[中式食譜] 鑊仔葱花蛋炒飯

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# x9 q; t, _( L# j3 k5.39.217.77材料
+ _& ~4 R9 y" z* O8 y葱花 2湯匙、蛋 1隻、隔夜飯 1碗、肉鬆少許調味料：胡椒鹽/白胡椒粉各 1茶匙、生抽 1湯匙) I3 p$ r, n( U

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; c# ?( P# Z% n+ T5.39.217.77做法  O. U8 G6 C, U0 _  d
1.燒熱鑊加少許油，放入隔夜飯炒至飯粒金黃，然後加入拂勻的蛋炒勻至半熟。1 W. q) Q# n7 R- `
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2.加葱花炒勻，然後加胡椒鹽、白胡椒粉及生抽調味，最後撒上肉鬆及少許葱花即可。
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4 o0 B4 s# M. X% r4 `- V- y公仔箱論壇炒飯要用隔夜飯，因為飯粒會較硬，才不會炒到溶溶爛爛。+ _: N" @* a3 P8 r6 E8 I

james721007

今晚就試炒來吃。謝謝分享！