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蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
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0 m) G, H" i+ d5 ]$ A8 G5.39.217.77做法
" s5 W! b9 w- U% t3 H& o* _* ^: C1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e& d2 ~- |8 y2 Y$ I
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2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
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4 d$ r( {! _ u$ U0 z5.39.217.773.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。1 \% G: r n/ O% _ k4 Q4 N0 Q3 I9 w0 D9 h
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n& q% z4 @) x+ V) w0 b XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 f/ q e7 c" X) ]. _$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。+ T$ }( _* A* I
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發表於 2009-7-13 01:40 PM
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