[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 p9 T) B. N: V3 A
蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
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" N! x  Q9 Q  r% G' Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
$ V% g$ d  Z5 j, v( f0 w9 i, \  o; ^5.39.217.771.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
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9 u: c: z" h+ ^$ b0 f4 U0 A' X2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
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3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^$ j- w, b. b& s5 d4 [& |6 F

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0 R6 i( v# }+ C! c5 utvb now,tvbnow,bttvb醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
8 ~, G% R! k1 x3 W5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。