撰文：外部來稿(中國)出版：2025-01-29 + N$ \$ E$ [ [7 H- h
2 g) I" C: g& Z/ a qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E9 }& q+ r" z$ B& c9 N% W. {( i5.39.217.77" S; D- V5 t1 h2 E- P5 Q. M
儘管TikTok拿到了75天的「復活卡」，但仍有許多美國「洋抖難民」被中國網民的善意和溫暖所打動，選擇留在了意外成為中美民間交流橋樑的內地社媒平台「小紅書」裡。1月28日，美媒《華爾街日報》注意到一個饒有趣味的現象：這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。公仔箱論壇7 F& c8 h; U$ |9 a) i& Y
0 b! M: a8 Y4 v2 E. D
據美媒報道，這道在美國中餐廳裡鮮少供應、但在中國家家都會做的菜肴，尤其受到美國網民的追捧。截至上周日，小紅書上以「蒸蛋」為標籤的貼文超過4.1萬個，流覽量超過320萬次。中國網民還會不吝讚美，給足情緒價值。
% W! x7 K! A$ utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ l! C- M( }, p* h F( B: X
「雞蛋羹現在真的火爆了。」來自紐約的斯塔爾（Eshita Starr）告訴美媒。她在小紅書上發佈的蒸蛋影片獲得了超過4.6萬個點贊。tvb now,tvbnow,bttvb8 @& c: f1 _0 O9 d3 w' C+ { W4 q
 5.39.217.776 i5 o+ O3 G% B
這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書）公仔箱論壇/ e3 g& B' u6 y- l6 F- ~) \
公仔箱論壇2 ?$ C) t7 S+ o, e! b$ m* m
製作雞蛋羹所需的食材極為簡單，只需雞蛋、水、鹽，再依據個人口味偏好，適當添加醬油或醋等調料即可。但這道菜並不像表面看著那麼簡單，即便是經驗豐富、廚藝精湛的廚房老手，也常常難以精準把控水的比例和火候。不是蒸得不夠熟了，就是蒸老了，或是蒸出了一碗不美觀的「蜂窩」。要想蒸出一個嫩滑透亮的「滿分」雞蛋羹，著實十分考驗功力。
1 h, s% Y! O6 J! W公仔箱論壇
2 h: q5 y: |$ ]5.39.217.77再加上中國地域廣袤，不同地區在烹飪手法和口味偏好上各有千秋，這小小的雞蛋羹也衍生出了各式各樣的吃法。住在美國德克薩斯州的24歲女孩佩里（Zaire Perry），便看著小紅書上五花八門的菜譜犯了難。而她也萬萬沒有想到，這份小小的困擾，竟會開啟一段與中國姑娘之間意想不到的友誼。5.39.217.77# {3 m2 \$ N1 P
0 K3 g' Z* D, t, Z/ S據《華爾街日報》報道，佩里在尋找菜譜時，透過小紅書聯繫到了住在中國中部的小胡（音譯）。對方慷慨地分享了自己的獨門秘方，還在佩里首次嘗試成功後，非常捧場地誇她是「烹飪天才」。
; m+ K" m7 Z; R) Y5 q' Q& ~& f5 l) p+ _& X3 W, z: R7 Q/ H$ p H
對於小胡和佩里來說，雞蛋羹只是一個開始。儘管相隔著14個小時的時差和語言障礙，但這並不影響兩人互相交流烹飪技巧。
6 T- H" L1 \; k9 I, dtvb now,tvbnow,bttvb+ s6 E1 h' c4 e( e
# @$ _# c/ t; C9 ^/ q! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小胡（左）和佩里（右）。（華爾街日報）tvb now,tvbnow,bttvb+ U1 s5 b& ^8 L# |3 y/ `% Y9 Y- M
X. U6 u: H. ~: r, V( V- ?小胡也從佩里的菜譜裡有了新的發現。她從佩里那裡瞭解到，原來許多美國菜都是熱食，這打破了她的以往認知。「我對美國食物的印象是它們大多是冷食，像是麵包或沙拉之類的。她的食物讓我感到溫暖，就像家人一樣溫暖」，她說。
) |& J' K# K& \* ?0 c! Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 o0 h; N! \7 _7 }1 z9 G( a
佩里則表示，美食是可以跨越語言和文化障礙。她頗為感慨地說，「我甚至不會說中文，她也只會說一點點英語，但我們卻因為菜譜而結識了深厚的友誼。」tvb now,tvbnow,bttvb# o0 Y7 n+ i0 {! z: ~ ]1 D$ z
3 x1 i3 F: }8 J5.39.217.77隨著小紅書上線「一鍵翻譯」功能，打破語言隔閡的兩人，交流的範圍也越來越廣，像是真正的閨蜜那般交流育兒經驗，分享美甲款式，秀日常生活中的美照。
: {2 s# L* d2 I, ~6 @# o# `tvb now,tvbnow,bttvb
2 r9 z; g% m( _5 x: X# E1 |5.39.217.77小胡會發給佩里她每天上班路上途徑的街道照片，那裡綠樹成蔭；佩里則會告訴小胡，某一天她走進了一家亞洲雜貨鋪買了包子品嘗的趣事。
: D; G9 W) a5 V" Y/ c0 R j: H s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; g# E+ w0 n, p
小胡還說，她最近正在看佩里推薦的美國電視劇，她最喜歡《破產姐妹》。巧的是，這部美劇講得也正是身份背景截然不同，原本毫無交集的兩個年輕女孩，在機緣巧合下成為了人生摯友的逗趣故事。tvb now,tvbnow,bttvb2 |# I/ P9 r2 g+ x2 m, r. C4 R
tvb now,tvbnow,bttvb& a8 u5 G* F, c+ Z- d0 f1 s0 p
和佩里一樣，許多美國網民都在蒸蛋羹這件微不足道的小事上，真切地感受到了中國網民的善意。0 q$ n" L6 C' T
0 B! I1 y. r- ^來自紐約布魯克林的賽菲（Leah Saifi），她的第一次嘗試算不上特別成功，蒸出來的雞蛋羹不夠緊實。但她仍然獲得了數千條中國網民的好評。還有不少人在評論區提供了實用的改進意見，教她在碗上覆蓋一層保鮮膜，用熱水而非冷水攪拌蛋液。
- p- W0 Z" R$ a7 B& F( Z! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k, ^5 r9 e7 ?* T最近，賽菲稱她幾乎每天都在吃雞蛋羹。她甚至在影片介紹中誇張地寫道，「用蒸蛋埋葬我吧」。這則影片獲得了近15萬的點贊。
1 W, A, A M d; B: vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, G4 o, t1 s* Y6 x( e% V
 tvb now,tvbnow,bttvb, v4 m4 q: h2 e0 V! Q" Y" g& e4 I
賽菲在小紅書上傳雞蛋羹的烹飪影片，得到相當網民的關注。（小紅書）
7 g3 w. g7 Q- }5.39.217.774 e; i6 W l6 F7 s: C& K
在美國，中國雜貨店也迎來了一批新訪客。 過去兩個周末，紐約州波基普西郊外一家原本主要服務於當地華人社區的亞洲小店，突然被美國青少年擠滿。他們對照著手機上的菜譜，尋找蒸蛋羹必不可少的蔥花和香油。公仔箱論壇" `! [1 u" d/ b4 F' X
6 p c8 D x, j! H公仔箱論壇俄勒岡州波特蘭市的韋蘭德（Jana Weiland） 也說，她本以為自己知道所有煮雞蛋的方法，可真正動手製作雞蛋羹後才發現並非易事，「菜譜寫的是10分鐘，而我花了20分鐘才做好這道菜。而且我一開始還擔心它無法成型，後來發現是自己多慮了。」
2 i( O' m6 j0 z2 w" l' z; ~; H& ] QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- |+ P' b0 i/ z: T( d0 ^! |1 @
「這真的是一個非常有趣的文化時刻」，她補充說。
0 H2 n" S% D4 G( [) X6 _2 E3 q5.39.217.77
& Q+ U5 I3 U9 k: Q T2 V5.39.217.77
1 E" S3 i" G* { c% n' f0 C5.39.217.77加州一家電子商務公司的專案經理阿麗莎（Alysa Hu）還提到，在這股小紅書熱潮中，她在大學學的中文派上了用場。最近，她一直在幫助同事們學習使用小紅書，每天教他們一些中文，比如「guanzhu wo」（關注我）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ L: c K/ M1 H( t3 \/ Y6 U i
7 w& l5 V1 l/ a" ]% o公仔箱論壇她說：「這是一種非常酷的溝通方式，不僅能與世界另一端的人溝通，也能激勵我周圍的人打破障礙。」$ Z, N. x5 z; z
& m+ O+ J& d B! gtvb now,tvbnow,bttvb美媒報道稱，十多位TikTok用戶都表示，他們發現小紅書上的中國網民非常熱情，並且樂於助人。+ i% s; e1 U5 u( ~0 }9 x
, S. d+ ~* v. c; D: W2 T, [公仔箱論壇這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書）
% U" @ X4 z7 z2 |. v4 @: c這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書）
, D) V) \! b" n; {7 b5.39.217.77隨著中國迎來新春佳節，一些中國網民也在小紅書上發起了新的烹飪挑戰，向美國朋友們展示中國家庭一年最重要的一頓飯——團圓年夜飯。5.39.217.77+ s3 A9 F( T/ [; M, M; d8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P5 o6 @/ A- W" r S6 ?/ w5 P
來自紐約的斯塔爾已經迫不及待想要嘗試製作可樂雞翅這道菜了。她難掩興奮，「可口可樂是美國的標誌性產品，卻在中國有著如此極富創意的用途，真的太有趣了！」' c, @: F8 c! u) G- ]
L: b, K& ]# _: n/ f0 b2 C公仔箱論壇本文獲《觀察者網》授權刊載。 |
發表於 2025-1-30 08:01 AM
| 
