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: O! L- \4 c) A3 o, h+ r! w6 |公仔箱論壇材料
- U) g1 k9 |6 o1 \* p; p9 Wtvb now,tvbnow,bttvb黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升公仔箱論壇+ k7 C0 U" l0 s1 f
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& I# n; @$ k, E$ X5 e" H! w做法
0 R6 [) @2 V' H$ R9 ~1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。
+ | c$ Y& v! P8 i5 ~6 ^6 ^3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J) }. l! r# j公仔箱論壇2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。
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3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。
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3 H3 G+ E- ?, y2 O- q, o* g$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。
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! j. C# R) Q8 e. z貼士
$ X6 @% w' Y6 E5 @tvb now,tvbnow,bttvb米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
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發表於 2009-7-11 10:32 AM
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