[中式食譜] 蟹粉海皇煎脆米

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. l* \" J4 R; s' H) ~8 n材料; ]! a+ }. D3 {5 n" |1 p" ]+ v
黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升公仔箱論壇9 [0 ]9 I: |4 L# U( n) S( U

# z8 N; L: V+ O5 R$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f; g# z- X1 [6 n9 L
5.39.217.77) {2 X2 ^) ?" z1 `& h# \
做法
3 y, @) t1 A5 m/ Q1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。( {: z2 j0 J6 ^4 ~+ x' n5 e: [
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2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。tvb now,tvbnow,bttvb& R! }& s" |3 N% X) y0 `9 ^
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3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。
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) K+ Z# H- z9 `* Z# ?& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。0 _2 ^$ Q: }' L) Q, S+ i
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貼士
/ u: s1 |3 J) C* o# Etvb now,tvbnow,bttvb米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。

ireland.man

look very nice i will cook this tonight thanks