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' i& `4 N) b4 k; R; |5 @公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @/ Y5 c+ U9 Y. P
黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升5.39.217.771 z; Y% Q: L: M. A8 D) s
7 a5 B* J6 v; |* E! @$ X! q1 H: b- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 T' w7 o- S8 h# Z W7 s公仔箱論壇做法
0 d7 O: C" E/ B6 O( q1 R5 ]/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。5.39.217.77( l& H8 I# D R
! Q \& v6 {8 {& Z, \: B2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。
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9 Y" y% v; l% t% r# i( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。5.39.217.77' C% K. J1 m$ Z+ ?% x
- V& K* b+ }% V: _tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。
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貼士5.39.217.77) t5 [- I1 ?6 g6 h
米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
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發表於 2009-7-11 10:32 AM
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