0 o4 E5 |8 N) v d9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h" Q2 i& m6 p6 U f+ U4 g* s公仔箱論壇材料
* A+ P& h4 b+ X5 O2 n黃油蟹粉 2両、白蘿蔔 1條、大蝦球 8隻、薑米/炸薑絲/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、上湯 150毫升、生粉水適量、小棠菜 4棵、翡翠苗 2両
& S3 m$ Q; H6 \) a公仔箱論壇公仔箱論壇" e- V/ ^# @- S# ~% P4 b
做法
3 d1 _ |5 O5 X$ m8 j0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦球汆水 2分鐘。小棠菜和翡翠苗用油鹽水灼熟作伴碟用。
) n( q' p4 ]6 B+ G, r5.39.217.77
4 V* n6 b K8 g" r2.蘿蔔去皮，切成厚圓形，以大小兩個餅皮模吸出環形。煮滾半煲水，加鹽及120毫升上湯，放入蘿蔔環，煮滾後轉細火扣20分鐘，放在翡翠苗上。
5 r5 _( N0 L' {
" u" x" p! M) L! {$ `. Z3.起鑊用大火炒大蝦球，加少許上湯兜炒至乾身後，便可放在蘿蔔環上。
: z$ ^+ g# |" O9 C- r8 C: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }- b0 z! ]0 G7 P7 `公仔箱論壇4.再起鑊開大火，炒香薑米及葱花，加黃油蟹粉、胡椒粉、雞粉及糖炒香，兜起放在大蝦球上；最後以剩餘的上湯加入適量生粉水埋薄芡，淋上面，放上炸薑絲作裝飾便完成。
4 p1 W9 o. z9 L! [' R/ [8 l- \, |tvb now,tvbnow,bttvb
! w& ^ Y2 n1 l4 D) C: j
: k. N& A7 o3 Z' i5 H* e公仔箱論壇貼士
& Z3 \, ^8 f; R0 J% }$ z: e! M0 d, J炸薑絲的做法是先拖水後索乾，然後以滾油大火炸至金黃色便可。
3 o2 n9 f* A+ Q/ i; }1 {2 dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-10 01:47 PM
| 