[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:+ W0 u$ K, H0 B3 w. g) R* O. O
tvb now,tvbnow,bttvb- f% S: _2 \: {# S
7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
& g  J# b) V8 W8 l5 p5.39.217.775 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）
/ s7 c& E0 u, B7 B1 件 老 薑公仔箱論壇) J+ s+ m" S4 M7 ?- [
公仔箱論壇- T( D; v7 V! u' }2 i
公仔箱論壇/ |* ~! A# o% Y/ b$ m
做 法5.39.217.770 n: x( O7 ?0 ~2 E9 N9 p
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: s) _% U- g0 B

1 U2 g( v  T* u  K, H0 ~- E* A公仔箱論壇2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
! l' Y8 p+ g( R6 A公仔箱論壇
/ X, K( E# T( N8 b: {' \- ctvb now,tvbnow,bttvb3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
$ }5 H: J1 W7 E; a4 Utvb now,tvbnow,bttvb
- `- A- {+ _2 C! ^* s5.39.217.774 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。公仔箱論壇1 A: y& k  A. n% z5 \3 Z
5.39.217.77% V% i- U5 q/ K# g
5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！
) i0 x8 }  V" X; ~# ltvb now,tvbnow,bttvb但係響呢度無"維記"呢！
, z! X8 T  x( o, f; ~# w9 ?tvb now,tvbnow,bttvb

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

bourget

can I use 2% milk ?
* s% g7 j/ F7 q2 Z# P3 d& HI want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶# N$ g- z) |- f6 h4 x" ?. q4 y+ r
too far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks