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4 u4 D% B: b, d, j+ h% q2 ]/ X: n) ptvb now,tvbnow,bttvb材料
/ h' _) I7 C+ B/ @tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. p; |' c, x! H9 G
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醃料
+ ], _5 ^' O- a7 g) {- c5 F0 I$ D日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
2 D* N3 x9 e9 a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( n, k) X) S4 c) b
做法
4 V; Y9 n+ Y+ l- `9 s/ z7 H2 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 C( P5 ^" t0 o* Y& x
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。公仔箱論壇' L; ]3 x% ]! F( j
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3.吃時蘸上沙律醬即成。
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貼士
+ |" a& z; m9 t1 t, K雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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