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材料
/ }( Z4 V! a6 N* ~, P! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量公仔箱論壇. Y/ a% C1 R' x; a0 y+ s( f1 s
7 O: s4 u3 i2 R) c' G4 u& r6 {醃料
3 D* ^4 H+ v" G* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許公仔箱論壇( v2 p% Z: J! u/ C0 \# o: u- D: \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) O5 D% r& G* d+ G6 A$ C
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。5 t8 x5 a4 k; U1 ?# B
& g! G. {0 Q& x% e% R2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# {& ^+ G7 }. K/ x
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3.吃時蘸上沙律醬即成。公仔箱論壇/ P6 a5 U8 B ]* p# z+ T
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 W3 R" {; C% @0 ^0 X8 w6 ?
雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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