[西式食譜] 和風炸雞件

nt1972

2 j' X8 z( k' f& T
/ S, f- `" w* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' M" g6 M% P0 ^公仔箱論壇雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb, V& n2 Z* Z* b4 A! X' d- [! d4 k

6 F5 _7 l5 y; k0 Q! |tvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 H! l0 @4 [) i0 e! J日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許8 ^: F% L5 i/ ?  z- L7 X) e
2 v. P5 H6 G2 P! u' _* W
做法
# F7 |$ m: |: w) `5.39.217.771.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
, q* \  S! H7 U; q
, y: Q2 k5 i/ {0 i6 G2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
+ \# e5 e1 G9 x) o+ Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# v! \* I0 k/ w. L  ?
3.吃時蘸上沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 G: }- U1 C" j( k, w1 Q* a
5 f. u6 ~  n7 _: U- M) [
tvb now,tvbnow,bttvb6 k$ C) l, g' ?# w5 P2 z% d
. i) g; h4 g) i& }# b7 I
公仔箱論壇' b$ t, X' X3 y5 p% P3 g

# m6 j' O* \& ]! V* K1 qtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 }+ S: y" Z: d% O$ ]6 \
雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。

sally2888

谢谢分享。。。。

noschimo

唔該晒~~