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" {* A$ C3 l& n, a6 L材料
% y: c/ ?! n( U2 H/ x2 E* G0 `$ _9 I# B4 C雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
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醃料
' B8 t5 m! x9 I! \/ z7 o6 ]. t R2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許公仔箱論壇+ @$ l, m3 B1 W9 K+ G% U+ }6 Y
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做法
0 h5 U7 P8 o4 Z: Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。公仔箱論壇+ c3 E( [' i, O( d2 ]9 s. D- Q
; K& y( d2 f ^! M9 r! z1 U* D5.39.217.772.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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$ j) d, i3 A4 q9 Z3.吃時蘸上沙律醬即成。
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' _! t+ o- E9 o* ^1 a貼士
: \! _% V1 Y% C6 @ `+ K5.39.217.77雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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