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1 L3 B. {: }( f# E; |公仔箱論壇材料
( h, _( h& P, p0 V, Z餃子皮 5塊、五花腩 1/2斤、椰菜 1/2個、蒜茸/葱花/薑茸/清水各適量、蛋 1隻（分開蛋白和蛋黃）5.39.217.777 x9 ~1 n8 e5 T; }' ]. F
( |( B" ^6 o+ i) c調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 l ^) e0 \. [
鹽/胡椒粉/麻油各適量
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8 ~8 p, [8 P/ o做法tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 @6 o& H$ e3 V) O
1.將椰菜去心再切成幼粒狀；五花腩同樣切幼粒，然後加葱花、蒜茸、薑茸、胡椒粉、鹽、麻油及蛋黃，將所有材料拌勻成餡料。
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2.取一塊餃子皮放於掌心，於餃子皮中心放入適量餡料，沿餡料周圍塗上蛋白，將餃子皮對摺，捏緊餃子邊成半月形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% H0 i) N& T# U3 ?7 f
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3.燒熱鑊加油，以細火將餃子煎5分鐘，然後加入少許清水隨即冚蓋，轉中火焗約 2至 3分鐘即完成。
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包餃子時不要撥入過多餡料，以免煎餃子時會很易散開。" s* w) Q1 G4 ^5 e J
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發表於 2009-7-9 01:50 PM
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