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1 N* r* J9 Y2 j材料
1 S8 _+ e: r7 m: I9 w1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮 5塊、五花腩 1/2斤、椰菜 1/2個、蒜茸/葱花/薑茸/清水各適量、蛋 1隻（分開蛋白和蛋黃）, D8 a" |2 @! w+ S
" ^) T7 Z& W% V1 Y調味料
& g- @+ U# k9 X+ K) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/麻油各適量: r7 p. Q) Y) v
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做法
@4 N6 A$ S, c% j0 E0 U3 s1.將椰菜去心再切成幼粒狀；五花腩同樣切幼粒，然後加葱花、蒜茸、薑茸、胡椒粉、鹽、麻油及蛋黃，將所有材料拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb' ^3 Q0 {+ t4 D7 M% O+ k
. O4 T# k- \+ t/ I0 s8 B( Z! g" g/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一塊餃子皮放於掌心，於餃子皮中心放入適量餡料，沿餡料周圍塗上蛋白，將餃子皮對摺，捏緊餃子邊成半月形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 m/ c2 k# f d' r9 R
! D7 w% j: o7 ?1 V+ i; `7 ^5.39.217.773.燒熱鑊加油，以細火將餃子煎5分鐘，然後加入少許清水隨即冚蓋，轉中火焗約 2至 3分鐘即完成。 5.39.217.77. |6 d, R s' {2 I. x, M2 q
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貼士
+ A" _) x8 K3 k5.39.217.77包餃子時不要撥入過多餡料，以免煎餃子時會很易散開。
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發表於 2009-7-9 01:50 PM
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