對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！
4 C2 F5 V9 Y1 ]3 Q b$ l# ?公仔箱論壇公仔箱論壇1 J, ?& D9 a. z N- |
啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。
# {3 p/ q6 `. }( _) a5 [- N
1 ? T$ Z2 c. Y' w; G% j) ^1 M最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。 [, Q1 Z" H a! R7 I8 D T' N
: e! u t K( v
新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# `1 j% ^' m& J7 q- E
! @% E5 m( I8 L6 K& Q9 u" g, {公仔箱論壇店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！
7 E+ r% S# R1 H+ N$ X
* O* b. r' ^$ ~5.39.217.77
' @+ c! G8 h* C0 Z西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$30tvb now,tvbnow,bttvb. X$ t4 O8 s/ n8 P% g4 g
用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。
) ]; m) }! G+ R% [ o" i- D
# d) Z) _. F. \$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& |* q2 j. O" u, [- N
瘋狂朱古力$34
) B5 _* P2 A! c4 r公仔箱論壇用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。tvb now,tvbnow,bttvb! b, ~$ p# A; W
 6 |! C \0 Y$ \7 b4 b1 h1 ?
焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$305.39.217.77" c$ ] e; c' V; e
紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。公仔箱論壇) a7 j3 `; }$ D
/ H, z" P( @7 N6 E/ B
 ) m+ \0 |2 O0 g' V' X; r; }% B
Tiramisu$32
+ Y1 q6 [4 `# b7 G, b2 Z公仔箱論壇店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。公仔箱論壇' E1 u+ m* u ]/ F8 \8 M) P" Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 p) D1 T2 B" {( X
 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」
9 E o$ h3 S K9 X) q, a* _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E, m# x; J+ A6 z1 r+ W; A
甜品堂 (西環西營盤第三街)
( |" ?- L1 T4 z5 e: z營業時間： 3pm-1am
+ G8 O5 Q! v/ v/ F5.39.217.77泊車：門口有咪錶位
; A+ n# Q+ ^6 I
2 Y# S/ w+ ]* B, n- v. {- l
% d& X9 G( X- r! F& Q5.39.217.770 B6 [3 |6 J1 h
 |
發表於 2009-7-8 02:09 PM
| 
發表於 2009-8-3 06:05 AM
|