對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！
2 E, Y# ]* R( j9 n4 d8 g* g6 ^公仔箱論壇6 e2 n( M1 Z6 q# P0 R# c- w* J
啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。/ V1 O1 w+ M& h5 e g
/ N! Z. a# Z2 C# G最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。
( C' `* v+ j4 P" D/ e9 F! b# [3 O; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' b. c$ I) l, e' F
新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。5.39.217.77& S3 I2 a8 c* G7 B5 C" D
+ G% |3 K. Z$ m4 D7 K XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！
& c. V. W4 \% F4 M( u# _! [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ J3 y m% W( \# b5 C- N0 e
 公仔箱論壇, Y1 R8 e/ [( B+ s( j
西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$30
( ^' ]& @0 A9 R1 ?8 L; B" J- y. M/ r用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。5.39.217.77 K. s T! X# R
) H/ k- C( [( I8 N- U \tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 f1 n0 \, R0 t' @+ u# g3 o
瘋狂朱古力$34
" b8 D3 r! `5 }' J* E8 @) U7 l1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。
9 t2 X- X- k" k% ]: d% |6 R8 K5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb* f; Z/ X+ [% c' ]2 j, g/ ?$ \! @5 k
焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30. g4 w ? j& D
紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。
' @4 S {6 q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~ l8 F: G, {! G& [8 z# h
! ~- m& v; |0 k4 y6 d% c: M/ ]: ], sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- g0 L. q$ g
店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。
8 t0 ?1 I, G8 ]2 q8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 T7 s5 b* Y/ i0 o: f
 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」4 P3 B7 D2 ~9 r: `3 b: _- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, N7 q# Y9 p4 k7 U4 Y! a
甜品堂 (西環西營盤第三街)
0 z" V! n, G% A' g8 u5 U* f" l! @; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 3pm-1amtvb now,tvbnow,bttvb& _: w$ d" k2 H% {4 ?
泊車：門口有咪錶位# G! o" D- n: Z
7 v# |2 f# `1 O h& B9 Q- Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 o+ v, D, A. E7 h公仔箱論壇
/ n! D4 Y% c8 R X3 [& p/ c) g. E |
發表於 2009-7-8 02:09 PM
| 
發表於 2009-8-3 06:05 AM
|