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r; D( c) V) Q# D2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇* B# O# _/ C5 e( g5 w
海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許
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& z1 }0 `& k D& \3 ?公仔箱論壇做法
7 E. s1 ]1 r3 D8 h6 _- N公仔箱論壇1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。公仔箱論壇( N4 P% j& B) X4 I* U8 U$ a
, Z1 K% z3 V1 X9 |; K& Y" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。
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6 O! z" g# z c9 [公仔箱論壇3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。
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! D9 E4 V& a; W1 N, z9 I5.39.217.774.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。
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話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。公仔箱論壇% ?) o- y2 X9 e6 X$ n
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發表於 2009-7-8 02:03 PM
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發表於 2009-7-10 12:48 PM
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