2 y K" h: D5 E" Y" C3 h9 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 O9 k0 V# t' `7 w5 e
材料
7 B8 n2 Q# Y; a; y海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb F4 R+ i. y/ T5 g
; S) X y% V1 x) ?: G5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb% V1 M- _9 U! ?! [! B$ M3 L7 H6 G& F
1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 ?" z u% _9 q/ j( C* [5 N3 \& O4 `
0 ]+ p+ |5 G; |0 q8 L# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?$ h8 t8 z0 ?: k& t+ P
公仔箱論壇; H# C6 W9 _6 c& A& e' d( U3 u
3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。
; E% _- f; i4 |, f- b* C. x9 I0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P2 V4 Y* [! x: ?! V
4.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。
$ h2 |7 t, Y3 Q! T% {
, K2 L' `* x8 n5.39.217.77% A, d" u& Z: I4 p
貼士
- m3 g( U1 X" i6 v; M) }1 L0 W; \tvb now,tvbnow,bttvb話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w( p% h" y) ?$ h1 Q
|
發表於 2009-7-8 02:03 PM
| 
發表於 2009-7-10 12:48 PM
|