 8 [6 S H/ {3 z: ]! w: N
' E8 U/ y3 u" `0 \/ l1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77+ X4 B7 D8 n7 q- k. `5 W
新鮮三黃雞 1隻（約 800克）、勝瓜 750克、薑 3片、葱段 10克、雲耳 20克（浸軟）、冬菇 20克（浸軟去椗）、薑汁/紹酒/生粉/糖/鹽少許、上湯 1,800克蘸汁：生抽/胡椒粉各少許
! r% S4 O* c; C) l: Atvb now,tvbnow,bttvb
, f4 {* w6 z$ j# O7 J公仔箱論壇做法
5 P9 U! h$ @- }9 n% h3 ^" ?1.首先將雞起肉，然後起皮，將雞肉切片後再片薄。
( E! q# T) Q2 B# {4 R e! ftvb now,tvbnow,bttvb
4 h, Y9 W# ]" ?tvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉加薑汁、紹酒、糖、鹽及生粉拌勻。
/ O; I# H$ e- |$ K
, y6 C4 A, Z3 B& f; r公仔箱論壇3.勝瓜刨去角位邊皮，洗淨後再用小刀刮幾下，只留下少許皮青，再切件。4 N; K. @+ B: c! B+ c
, Y; P7 z' S8 A- b R4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雲耳切小件。將生抽及胡椒粉拌勻做蘸汁。5.燒熱砂鍋下油，用大火爆香薑片及葱段，加上湯、雲耳及冬菇，下少許糖及鹽調味，待煮至大滾後，整煲轉到活動氣爐，用細火慢煮。將雞肉、勝瓜邊滾邊食，再蘸汁就更美味。
" ?. x4 M8 f6 K3 g4 Q
/ T1 `7 K" m" R G/ ~! B5.39.217.77
4 D( C; Y2 R+ J5 W9 l
8 E/ t3 F0 l9 Q* ]
. g6 H+ L, x; G# n+ x7 ~# w. b# C3 U
# ^- _$ A2 Y) j# v: G
: r9 E0 c# _' B7 Y公仔箱論壇貼士
) S: z2 c, @( G2 O公仔箱論壇勝瓜留下太多皮青，食落會韌；但全部刮光又會不夠爽口！
& J3 v9 e$ A) H& ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-8 02:02 PM
| 