那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
0 L) U, A* N2 J, H% H- C. E* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; G3 ~# s) x: a) E
永樂園：出動七個外賣仔公仔箱論壇: ^1 r" b0 b G7 ]( M8 f5 ^5 V7 P
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
( X9 G E+ k( q
% V3 f( K2 V; Y" [窩蛋免治牛肉飯$26
: K: Z+ D5 _+ [- c1 N- O5.39.217.77
7 o; d+ y ]8 j, ~4 O. e/ wtvb now,tvbnow,bttvb味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
9 P& S: W2 F# O1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e- F# _6 Y( J/ X4 `6 n五香肉丁炒出前一丁$34 ; C0 j- U0 z7 M$ I
 % l! a& @ V: E' D+ R$ X
五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
5 ^% k* {# q# F( ztvb now,tvbnow,bttvb
7 E: p+ w/ ]- s c乾炒牛河$27
! H6 o; |+ V. m 公仔箱論壇% j% z% H7 G$ i7 [
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e0 _3 _$ A) ~2 Z- C3 n3 l% N/ w$ h
* G2 r3 `5 T0 I* u# N- l雙腸熱狗$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 ]; x4 O( j/ l1 u1 L
 ! F1 G+ U: J U2 N
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u5 h, \6 u7 }# L) q
0 t* P# G( N) K! W) b, ?4 t# h5.39.217.77
" c* W! R- y) i5 A, o% Ntvb now,tvbnow,bttvb永樂園餐廳（中環昭隆街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w8 H1 s/ N! e O. i9 o9 l! I; a* O
5.39.217.776 K7 J. L. A; w. ^. S
鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
9 X* Y5 u5 h9 V- {/ I( Dtvb now,tvbnow,bttvb四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。" u9 P. d8 N% d' T7 O! M4 `
" M) L# K. }( X0 b8 mtvb now,tvbnow,bttvb叉燒拼燒鵝飯$40 3 d8 O- p! p" s
 5.39.217.770 O' h; w5 ]0 {( h1 M4 Q& Q2 N
燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。3 C% c5 E2 W6 y/ i! i3 g8 Q4 p
5.39.217.77' O, U# @' `8 x, K0 w5 E
切雞拼油雞飯$40
$ R y( {6 i* u5 u9 P- g* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I. V/ M7 I7 o! k8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
& s+ K4 j; C8 V1 A2 \/ `/ S
1 A8 X4 L8 |3 V# f5.39.217.77墨魚叉燒撈麪$44 公仔箱論壇: R" G. O# G7 K, w4 {% W& e7 l
 5.39.217.77+ i, V z# x+ ?
墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
6 d( a! R9 A# U" F5.39.217.772 T2 U. g! ~2 s, A, k
雲吞撈麪$32
& k X4 o1 u4 A+ P. N- t! B# U% k( o4 a2 ~公仔箱論壇 公仔箱論壇2 }% k3 k% }( K% h$ S
雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 " t d5 N M8 S8 \5 }7 a4 L
2 S0 }: I- g7 [5 c( `5 c2 H* x
鏞記酒家（中環威靈頓街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 @4 r+ f( ^; E+ {' o
公仔箱論壇3 v1 o: U5 |7 F) E" ~
 公仔箱論壇% }! p6 j! T5 C
■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
6 x L# h' @) z& W" ctvb now,tvbnow,bttvb& ]) t# Y' [8 _! h6 }8 Z
新式茶餐兩餸飯
5 b2 g5 w. @: X. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
8 _) q; C! e4 c5.39.217.77
. M; {1 {4 X! c- o$ f) R/ _5.39.217.77龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）5.39.217.77, }+ q" c: _ t0 N4 U5 [
! K3 N& W( B& _自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。5.39.217.77% T9 M2 J* \' o! R! H; Z3 I
% y3 M& g+ ~8 _5 Q2 o泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 & w: ^" N6 v9 Z" u, F
 ! U- w. E. a( U' `% [. X( ^
去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 5.39.217.77( ]9 a! N! H, [( e8 G
f$ z) e' L- v' k1 O- @" a2 ~tvb now,tvbnow,bttvb手剁窩蛋免治牛肉飯$38 tvb now,tvbnow,bttvb8 `9 ~( a5 w O
5 E+ Z e3 I5 E+ _& b蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 s$ `7 d- V2 H3 t4 K
! w0 P7 i0 k2 O/ X) d公仔箱論壇泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10） v2 r1 ^! j$ g, F6 Z- S# u
 tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 F5 h2 {1 e; O, S/ U
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。5.39.217.77* |+ t" e. M! z) @8 V
公仔箱論壇% q6 j( F! D0 h" Z4 A8 ^9 ^# j
健康沙律三文治套餐$25
6 h; ? b9 [4 T1 p9 z公仔箱論壇 7 X$ Q- d3 W/ F( ^- I, c' Q
沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
9 z5 _$ k' z* S z
2 G) h3 u8 L- `! p( C5 Itvb now,tvbnow,bttvb香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）公仔箱論壇- c. A! m5 h8 t3 Y; @- B: }9 T) M$ ]
5.39.217.770 ?. R3 u/ n# k0 l
4 F; Q4 ~" F6 ~% d; rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 S& y% ~4 ]+ a- D; z4 j1 w0 f: T
■「千字文」餐牌5.39.217.776 a- O" d' N, S, ~- L4 v1 a! J' S9 G
X4 g% T$ @7 e
三分鐘熱辣豬扒飯到手
! }% L6 h: K% f& X走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 5.39.217.77( u- S" u: {& l# p7 @
6 n R, w( E$ P' o6 F8 d5 a
香茅豬扒飯$24 tvb now,tvbnow,bttvb" m& u1 N' ^7 X* C# w
3 \1 j3 J6 @: h! s; Q熱騰騰的豬扒，香脆可口。
/ \7 ~7 T W- q! {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 q1 Q C8 o' w2 \* i, K
魚香茄子飯$24
, m: Y9 N; L) u) f8 T; K/ n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 p, W& N, G; Z0 T
飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E9 z7 X; W* |- z6 }
公仔箱論壇) p P& J( c* k9 x
 : p1 A( I+ `( b5 y6 }
8 Q! l$ u& k, X1 J) B8 e) e新興美食（中環昭隆街
& d4 h) @: M% V8 [5 Z! M. [tvb now,tvbnow,bttvb
@& T0 ]. v9 X' A5 E* k v+ F6 V
0 I& s+ O; Y+ K1 G
0 c8 [) r0 n# p! A
$ }: I. {/ L2 D! X5 R5.39.217.77人龍店大碟落足料
2 @/ z, N' ?4 @ Z) M, |: n- K昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
, ~0 ?: {0 b% i! w3 A/ W: s: G& `& y
0 w9 ]! M: q; z$ P6 ]福建炒飯$27
9 d5 k s7 f; z) \" Z8 y
" }, e: d6 K# |$ `3 _3 \+ Z飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
- ]9 M0 d2 x# F' j5 }( u公仔箱論壇
`6 \1 J- |1 B9 a. `, m9 Etvb now,tvbnow,bttvb星洲炒米$25
" e. i+ }: d/ g" ~9 b
1 s# n4 d7 a' o7 ~3 h# J炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 B1 I, A$ s. [9 E, _* V
5.39.217.77; K7 p( h |/ y8 `- ?* x" U. o1 f
昭隆美食（中環昭隆街）" D7 X2 j6 I3 q/ u J4 A Q
公仔箱論壇/ T; F) k0 c1 c! x3 d" {
 |
發表於 2009-7-8 01:57 PM
| 