那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( X6 a: W% n( K
# i% J N' \3 d0 x! T永樂園：出動七個外賣仔
; Z0 b4 V% a7 z! B. t4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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窩蛋免治牛肉飯$26 & F6 l3 L$ o% F8 {- R9 q' n, |& Z5 t
7 s' z. Z+ d) Z8 z7 y5.39.217.77味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
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. ^. x" V) F8 N2 k* V/ T& a3 ]五香肉丁炒出前一丁$34
; h/ Z$ W! Q. l) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d" O1 n1 H( d公仔箱論壇五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p# K% M7 i+ U9 S+ C5 o8 K
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乾炒牛河$27
7 g( h/ X( \2 ^" G* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E/ a9 z# ^# o7 v9 ~公仔箱論壇河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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雙腸熱狗$10 ( v- i+ v1 _) y: q* y$ C' {; u! t
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包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 4 `- o ~ K6 g4 [$ A
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/ V1 {3 b% d9 G8 x% r+ b8 w% ~tvb now,tvbnow,bttvb永樂園餐廳（中環昭隆街）
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. F) P7 T: G) f+ Y鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清公仔箱論壇+ y0 J) ?4 ]7 r0 L8 o
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。5.39.217.77- t8 ?& c$ J. R% a6 @% s0 w9 n: s
/ p9 }4 E' v* d/ {叉燒拼燒鵝飯$40
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
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" s/ W5 O0 C- a切雞拼油雞飯$40 / h9 h* }4 H6 A! l; {1 e
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雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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% Z O/ ]8 B1 _, q S" w$ r& G公仔箱論壇墨魚叉燒撈麪$44 1 \: e& p! {; H. A7 T
7 j: }2 T- O9 F8 j8 E3 r4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
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雲吞撈麪$32 ' N. |3 b5 V; a7 @9 {: J
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 5.39.217.77/ k' L& I0 ]0 d) u
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鏞記酒家（中環威靈頓街）
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* D5 L0 I& k1 M! a k" P5 x4 o■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。公仔箱論壇: [; |3 f9 X0 T2 ?
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新式茶餐兩餸飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- O* p( V1 y$ u
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。9 U0 l9 G5 n2 a( x* T
4 l9 N/ c) _1 L3 n! Q龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）5.39.217.77/ G, W! k5 C9 u ?% E
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。tvb now,tvbnow,bttvb. t# f' U% s- H1 q9 L, n
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 公仔箱論壇$ ?6 m5 q2 s t
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去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?! Q# ~( h" F6 j# C$ @
% D8 r) w# r0 h- C6 A2 k Mtvb now,tvbnow,bttvb手剁窩蛋免治牛肉飯$38 公仔箱論壇0 s' I* I; Z$ c2 v" _1 ?1 x, m
- e; [. F/ K7 ]蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
$ _0 [: r+ R6 r' r7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G" k ^7 w, @; b& `/ J X2 k+ j5.39.217.77泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
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& B# T7 i3 e7 n# Ytvb now,tvbnow,bttvb味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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+ _' Q7 d; }+ `. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康沙律三文治套餐$25
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) P9 k/ D1 T: O% z7 Gtvb now,tvbnow,bttvb沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
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- R( q& f( F$ H3 J0 M5.39.217.77香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
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# b' i, p2 r( B+ _! X" G■「千字文」餐牌公仔箱論壇; d0 d( S- H0 g
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三分鐘熱辣豬扒飯到手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. n2 g1 a9 x' o7 ~
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o0 ^5 V! {, O( ^2 W& |
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香茅豬扒飯$24 ; T$ Y; x) l E# |' D& P
5 e$ Y) m4 Z2 f, q熱騰騰的豬扒，香脆可口。2 X5 g0 ?* m8 [* H( ~
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魚香茄子飯$24 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% u5 a; {: O8 X7 e, m
/ D) @- l0 D2 x) d5 z0 r: [5 ^飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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. k" C \, N7 R0 @2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h* L. f4 ^/ u( c, x新興美食（中環昭隆街4 z) z. q# K6 s4 `7 b; O# b8 D! J
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' s5 k, a1 a. ~5.39.217.77人龍店大碟落足料7 h0 `* m4 E4 Y- Z/ U# u
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。公仔箱論壇3 C3 K% x9 W) A( I1 h! q
' l( C4 V3 Q+ x- h9 {公仔箱論壇福建炒飯$27 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e9 W4 d. ~# E! B1 F$ t, C, q
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。5.39.217.777 [1 g( s4 G, N% ~6 n5 b
6 H8 a7 [1 X. n8 r6 G- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星洲炒米$25
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7 Z3 q- I& z* v9 N8 p! Y公仔箱論壇炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, z( t$ y3 i) E( U9 P
5.39.217.772 c# i2 O# w- a3 w; Z# z( l
昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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