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準備時間： 50分鐘公仔箱論壇6 O7 J. d" `* v* g2 @
製作費用：$35& g$ ^1 ~1 f( `- \# H8 C) ^. M
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Ingredients（二人分量）公仔箱論壇9 v R- E* ]! G. O5 p( ^: E
紅甜椒1個tvb now,tvbnow,bttvb' V7 K, N& F( D
黃甜椒1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* ]2 F ^' A3 c1 w* P0 N! F) _
蒜頭（切片）2粒
$ j) \+ w% d/ x% ~5 B百里香1束% i9 M6 C# q6 S% x, D
邊豆30克
1 u0 O$ k$ @8 v5 b2 g! W) k西柚（去皮起肉）1個 tvb now,tvbnow,bttvb( j$ D* f( i: r5 i' B: o
7 D! j' X8 Y- v; b# W* q+ i5 J/ `/ p公仔箱論壇Steps
- s: H: P2 `4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。7 ~7 C- a k7 P9 m
8 ^: L& A. V# v/ G# E4 a公仔箱論壇2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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- \6 m6 W3 o6 ?4 f' Z: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。 z: [% w k/ m v# P4 W2 y
! ?9 {) Z, u) J3 S5 G: V+ r/ O# z公仔箱論壇4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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