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準備時間： 50分鐘
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; m4 j1 ?3 ^4 w4 E& S5.39.217.77Ingredients（二人分量）
# e) h! d' ]3 J% J ]# f3 K5.39.217.77紅甜椒1個4 w$ b9 b" s+ R# H+ w0 w* }
黃甜椒1個
5 o6 m$ `% a- X: z公仔箱論壇蒜頭（切片）2粒
- E2 p' f- e6 S9 j百里香1束
% d9 f; C# d- }/ ]. s, V4 jtvb now,tvbnow,bttvb邊豆30克
/ R1 I% w$ L9 i' c5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚（去皮起肉）1個
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6 T4 F) y6 D- f, n, y6 @& u$ K& |0 ~& ]8 Gtvb now,tvbnow,bttvbSteps. K9 f; Y4 e5 r2 J1 ~
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i! p P u; u8 F; s
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。5.39.217.77) @( ]/ r6 ^7 u
% ]3 m+ c3 s! v5.39.217.774 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。% A1 d& `/ H8 k; a6 w
1 L9 M" L9 _0 a' p$ u; S5.39.217.775將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。/ f; e0 b. t9 v* A6 L( |* {
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- G4 y2 m+ m( J, X公仔箱論壇Tips
3 h. R. [" j3 o( }; |, P公仔箱論壇1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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; Q2 b. P+ @3 R3 ~公仔箱論壇2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。公仔箱論壇# ?# I1 u3 w0 V9 D1 ], _4 s
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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