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準備時間： 50分鐘6 o, f2 o$ j# z: q" e0 p2 s
製作費用：$35
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Ingredients（二人分量）
/ g8 G" i! p9 {1 g& B9 f5.39.217.77紅甜椒1個
j. k9 J- R! m4 C黃甜椒1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X" `1 \ O0 l+ D
蒜頭（切片）2粒
2 @* B+ p$ J$ l( y1 gtvb now,tvbnow,bttvb百里香1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& P1 p6 s! |5 S. {2 [
邊豆30克
& X4 i- Z) m6 c1 n- f; |# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚（去皮起肉）1個 : Y( z! s% t1 W. a2 g
) g1 C* x, H7 R4 c; f" ?公仔箱論壇Steps9 ^4 \' _% P4 { b& e* c1 i
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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3 o7 ?$ V3 J% B3 G% b# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。5.39.217.779 I* ~. E9 x6 n9 D* N
. d" l: X5 K; }3 M. G# K公仔箱論壇3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。公仔箱論壇$ ?0 T3 B3 q! y2 w& d! k
+ H, ?. w, O* {2 j' _+ e, @tvb now,tvbnow,bttvb4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。/ L5 k- V5 h! U6 i
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Tips
8 E; V' G6 O7 M1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。3 F4 h/ V/ R e. a/ A" r- U
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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