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; ?9 V: s; g/ `) _準備時間： 50分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 `' D3 K! d2 R) W
製作費用：$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K8 A- X$ K6 d. y& d, \# G
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Ingredients（二人分量）
7 d& l# s, [) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒1個
- t- j! v/ i" [) P7 S* k4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒1個
3 Z8 U( _( c F" u) S, V蒜頭（切片）2粒tvb now,tvbnow,bttvb- ?# L- s2 O3 |& X; {1 L
百里香1束
2 p( V" U s% Y- b2 N邊豆30克
! M9 p5 R. _0 X% a" b; P公仔箱論壇西柚（去皮起肉）1個 3 v7 r, e$ B- i
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1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。, e* h6 Q5 j/ e( j9 @9 w1 U! v* N- J
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。% K8 ]+ o9 G7 e: N3 g
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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& t8 e' k* m- p5.39.217.774 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。公仔箱論壇! d& W( R6 b4 x
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tips, a, k) |" r8 n. I) g
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。* C9 T" ? r( S* F. e
3 ?/ \5 u: K, `0 A; v5.39.217.772.椒皮向下會較容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb) N, L/ |* t' y0 B/ [% r
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。 V1 e2 w5 \' X. r. B0 l% x% j
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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