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準備時間： 50分鐘- |% j( }# w6 j( w. D- {$ @8 _1 `
製作費用：$35
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+ s: W0 Q" M4 c4 z# x1 z" S3 ^tvb now,tvbnow,bttvbIngredients（二人分量）5.39.217.774 R$ p; Z/ O5 {$ Y# |: D1 e
紅甜椒1個
7 F7 ?4 [0 S7 s3 ^tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒1個
$ |& U; I/ W5 J) G公仔箱論壇蒜頭（切片）2粒% X0 {3 M, v7 Z L, y/ W
百里香1束
( \8 c4 A' f8 u' a: A公仔箱論壇邊豆30克tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 H- m* t3 S
西柚（去皮起肉）1個
3 E3 q; T% U7 B9 |# N* y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb c. e I. c3 a! G6 Y! I2 B
Steps
/ \ m" u7 H- R& \# l% r" G1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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5 r0 q/ _( A+ |% \$ H6 T, a公仔箱論壇2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
( ^' J, l5 @ I$ ^2 t& b1 b7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~* G) R, s g4 o' _; b# c% n
3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。& A7 e% e% d# p0 I% q2 d
+ S# G6 R( Y0 V# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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% _* q9 w+ ^0 @$ A6 ?" |5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tips
/ @4 ~- P- j# W" O% {2 A6 O5 k5.39.217.771.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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3 D6 P, ~) i& H, Q/ }tvb now,tvbnow,bttvb2.椒皮向下會較容易去皮。
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! A6 ?9 v) b: r' ~! x7 r3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。5.39.217.771 o7 r3 n. w I+ \! o
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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