新開個多星期的四哥，是最新的雪花冰專門店，除了冬瓜茶、珍珠奶茶等台式飲品，雪花冰花款多到眼花繚亂。單單係自選款式，已經有九款冰底、十五款配料、十二款醬汁，再加生果，任點任併。另外又有黑芝麻、咖啡等已配搭好嘅選擇，無論你想試清新啲嘅生果口味，香濃朱古力或花生都得。最特別係椰子冰底加燕窩，似冰極版椰汁燉燕窩，滋潤得來冰涼爽快。開鋪前找到台灣供應商傳授秘訣，材料、機器、製法依足台灣，四哥信心十足，自家製的冰底以-27℃急凍，刨出來的雪花冰，十五分鐘之內都唔會溶，有別於其他店，直情可以外賣！& F- M, l' B& c) l. P! e
7 ^- ?+ o6 o+ E; w U |$ ftvb now,tvbnow,bttvb 百香果雪花冰$28（配料$3/款）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 j/ A; r: v) G' k. K' D* D
刨得很薄，果真如雪花輕盈，入口唔會過分冰凍令牙關痠軟，百香果清甜，三色蒟蒻煙韌，台灣紅豆大大粒入口夠綿。3 Y" ~+ `. j5 Y. w
) r6 X* ^* J9 [tvb now,tvbnow,bttvb 四哥雪花冰$550 l6 m: U& A3 B+ O5 T
基本的牛奶味，慢慢加熱至 80℃殺菌製冰，相比起花生等味道，冰花最薄，質感最綿，溶掉後淡淡牛奶香甜在口腔散開，未試過者，最好由佢開始。% M: ~. B; C, ^6 y7 U$ |
9 h* ]1 ]+ u: l K. itvb now,tvbnow,bttvb 椰子燕窩雪花冰$68tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. R0 X5 C- x8 m. S
燕窩始終同椰子最夾，椰子冰似飲緊冰凍椰汁﹐矜貴款式，只限星期六、日登場。$ x. X7 m: z2 j. b4 F3 Z
! a; `5 X* T1 T4 ` 余小姐（左）、李小姐︰「口感好得意，似雪糕但係又唔會太凍。」
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四哥台式雪花冰專門店 (旺角花園街)
* F' X6 r& N1 C5 `+ m2 g% s營業時間：星期日至四 1pm-1am、星期五及六 12nn-1am- r8 Z x' [' P/ p# \
泊車：門口有咪錶位5.39.217.779 H# F" m) Q% L1 o$ ~
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發表於 2009-7-7 01:56 PM
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