新開個多星期的四哥，是最新的雪花冰專門店，除了冬瓜茶、珍珠奶茶等台式飲品，雪花冰花款多到眼花繚亂。單單係自選款式，已經有九款冰底、十五款配料、十二款醬汁，再加生果，任點任併。另外又有黑芝麻、咖啡等已配搭好嘅選擇，無論你想試清新啲嘅生果口味，香濃朱古力或花生都得。最特別係椰子冰底加燕窩，似冰極版椰汁燉燕窩，滋潤得來冰涼爽快。開鋪前找到台灣供應商傳授秘訣，材料、機器、製法依足台灣，四哥信心十足，自家製的冰底以-27℃急凍，刨出來的雪花冰，十五分鐘之內都唔會溶，有別於其他店，直情可以外賣！
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: R7 Y1 Q, a; w* W5 B: [9 ` 百香果雪花冰$28（配料$3/款）
% p6 O* n" O% K. K! |刨得很薄，果真如雪花輕盈，入口唔會過分冰凍令牙關痠軟，百香果清甜，三色蒟蒻煙韌，台灣紅豆大大粒入口夠綿。
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% I: n- C- j M% P; O 四哥雪花冰$555.39.217.77% Z/ j Z; J( M6 Z
基本的牛奶味，慢慢加熱至 80℃殺菌製冰，相比起花生等味道，冰花最薄，質感最綿，溶掉後淡淡牛奶香甜在口腔散開，未試過者，最好由佢開始。
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 椰子燕窩雪花冰$68
[7 C3 w, c7 r/ N, y! e5.39.217.77燕窩始終同椰子最夾，椰子冰似飲緊冰凍椰汁﹐矜貴款式，只限星期六、日登場。tvb now,tvbnow,bttvb8 W" o$ B+ O. T# Z6 j8 ]
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 余小姐（左）、李小姐︰「口感好得意，似雪糕但係又唔會太凍。」# z2 G; t P O/ h; Q
, W4 f8 S7 y6 Y/ L, e( K公仔箱論壇 四哥台式雪花冰專門店 (旺角花園街)公仔箱論壇 ^$ n! ~- m7 [: \! w. u+ a3 H
營業時間：星期日至四 1pm-1am、星期五及六 12nn-1am
* e% \ i! E9 o+ k0 }" c, _泊車：門口有咪錶位公仔箱論壇, e2 y. ~5 c; i6 k1 t
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發表於 2009-7-7 01:56 PM
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