[甜品] 椰奶龍眼布甸

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" s2 R6 Z' Q8 O( A9 M材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb* e# m3 t+ i, j( \0 g$ u# I
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7 @4 w! j5 T- U" A+ O公仔箱論壇做法
4 v: Q" G1 g1 `2 X- \0 o9 V: g$ M5.39.217.771.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。5.39.217.775 v; C! X$ o4 b9 n: p- N! j
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2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。
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1 _' r  \. G3 i& e5 E6 h9 ?3.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。
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貼士
- p% M3 g0 j+ K  ^0 _: E8 k: N  v* ~罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。