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材料
( e! f9 b. S6 Y5.39.217.77橄欖油 1湯匙、薯仔 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切碎）、乾葱 1個（切碎）、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅（切碎）、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb. x; q+ R9 Q* @* v* V. c$ ~2 I
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `2 W& M3 n' `$ Q) f* d% }
做法公仔箱論壇* h0 t. B9 K% d, i4 E9 @9 m
1.開大火燒熱煲下橄欖油，加薯仔煮 5分鐘，下洋葱及乾葱再煮3分鐘。+ H5 l4 {- F7 A! d. A$ A) e: U
; K1 y0 H7 r8 m* [& w5 F/ u9 K, I公仔箱論壇2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾，收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後，加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘，下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透，注入牛奶拌勻後倒入碗。
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3.在砧板上撒上麪粉，將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊，將酥皮鋪上湯碗上，多餘的酥皮邊切走，放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘，至酥皮金黃即成。
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/ G* L& N( X, r! g M公仔箱論壇魚柳煮至肉身不透明，即表示完全熟透。
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發表於 2009-7-7 01:49 PM
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