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[西式食譜] 酥皮周打魚湯

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, U' V( C; d4 y/ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇/ @( N8 c! u+ M# L6 j7 \  y3 b
橄欖油 1湯匙、薯仔 1個(切粒)、洋葱 1/2個(切碎)、乾葱 1個(切碎)、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅(切碎)、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許3 P$ W! ?9 C8 E: r" Q
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做法
7 d+ T. B8 i3 ?. n1 A$ n9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱煲下橄欖油,加薯仔煮 5分鐘,下洋葱及乾葱再煮3分鐘。5 \/ \" P- @* M4 R) \

% \5 g" j0 F# |/ l1 L" T2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾,收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後,加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘,下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透,注入牛奶拌勻後倒入碗。0 h: J8 \8 s, _7 }. A; {5 M

) C$ d6 r# A& W4 `4 b5 A/ _( N2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在砧板上撒上麪粉,將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊,將酥皮鋪上湯碗上,多餘的酥皮邊切走,放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘,至酥皮金黃即成。5.39.217.770 S) L  ?; `: q) s9 q

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魚柳煮至肉身不透明,即表示完全熟透。
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