 皮蛋豬展蠔豉粥公仔箱論壇$ _1 M7 O( ]' y
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材料 ：
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豬展 １８元* y& m$ }2 s% G; N: |$ s
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蠔豉 ３－４隻
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x J: Y8 K: t4 m6 C" F' E皮蛋 ２隻tvb now,tvbnow,bttvb8 w& W N* T$ g% y
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果皮 １塊
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米 １杯6 H8 H+ E N) m) D; V5 Q, X3 p
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水公仔箱論壇- H/ s o" }( U6 k8 u4 o
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做法 ：
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１） 將豬展洗乾淨之後用鹽醃一晚 1 i4 b, a" p2 u- e
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２） 另外米可以用水浸一晚
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３） 蠔豉洗乾淨切成小塊
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+ s2 h, G V6 i; ]( I" d４） 水加入果皮煲滾之後加入豬展煲４５分鐘
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５） 將米及蠔豉再煲３０分鐘左右9 ~: g* K; \+ q* G5 A. ^
. C& ^0 W/ e h y0 S0 h: Z5.39.217.77６） 加入皮蛋（切粒）再煲３０分鐘即可 |
發表於 2007-3-21 08:29 AM
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