 皮蛋豬展蠔豉粥
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材料 ：
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蠔豉 ３－４隻* Z$ ]8 x) {5 _- T" ^8 a2 D9 _
( p6 @' P+ E) l2 c; o' V+ z皮蛋 ２隻
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; w9 x9 o0 E" ^( ftvb now,tvbnow,bttvb果皮 １塊
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9 A: H) F/ X1 U8 y8 T米 １杯
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做法 ：5.39.217.77, R5 V' g1 j* a/ f+ c& S- t W
& }/ m/ T7 P8 U$ ^! ?' O１） 將豬展洗乾淨之後用鹽醃一晚 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! A: N# p4 T4 B4 s* G# f
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２） 另外米可以用水浸一晚
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３） 蠔豉洗乾淨切成小塊
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４） 水加入果皮煲滾之後加入豬展煲４５分鐘( i( w. G. O; J8 p/ u0 B
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５） 將米及蠔豉再煲３０分鐘左右, t, t! n, J# Y, W& Y1 a
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６） 加入皮蛋（切粒）再煲３０分鐘即可 |
發表於 2007-3-21 08:29 AM
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