每年 6至 8月是休漁期，陳鋼師傅話呢段時間魚類選擇會少咗，不過各種蝦類就依然多產，由大龍蝦到細細隻的麻蝦都有得食，而揀蝦最緊要揀生猛，掂吓蝦腳猛咁郁，再睇手腳要齊全，咁就包保係新鮮靚蝦王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F5 p0 N& M6 @- o. i
9 G1 J/ |& c( _+ @( p公仔箱論壇琵琶蝦其貌不揚的琵琶蝦，肉質鮮嫩，適宜以蒜茸開邊蒸，味道可媲美龍蝦。- O6 E% n& I0 `, s/ ~! e
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菲律賓大花龍蝦公仔箱論壇$ L8 n N6 o3 c; E+ U; M( I* B
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每隻超過 3斤重，肉質爽彈兼鮮甜，適宜做刺身、用上湯或芝士焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 n! n! E& P& [9 N# R9 f2 y
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( _9 B: u8 e% }4 G4 \多產於香港、馬來西亞及台灣海域，肉質爽甜、鮮香味美，適宜白灼。 8 C/ p$ Q+ ]7 g
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多產於南沙群島一帶深海，蝦頭多膏，加茄汁或豉油炒蝦碌很惹味。
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! a% H/ c5 K+ B& ]5 l6 B公仔箱論壇海中蝦# A- p/ h- O! w( `# P2 Y
% V$ Z' ]/ |4 v4 |; W多產於香港及東南亞一帶海域，肉質爽甜纖幼，宜開邊用蒜茸蒸或烤焗。
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查詢： 西貢街市權利魚枱
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發表於 2009-7-7 08:09 AM
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發表於 2009-7-9 09:19 AM
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