大坑已經有小甜谷同甜品大少，千口甘夠膽加入戰團，原來有經驗十足的師傅撐場。師傅曾於深水埗松記和大埔彩虹甜品屋工作，入行十七年，傳統甜品難佢唔倒，新派創意亦源源不絕。5 T! I6 R. F5 C- l8 P" T
* {* e: @ ]7 b: B6 A0 H; o公仔箱論壇手勢好，所有出品一律自家製，豆腐花每日即撞、紫糯米湯丸自己搓皮包奶黃餡、涼粉要煲菊花茶鮮做。椰皇燉蛋白考火候控制，芒果卷簡直挑戰難度，用糯米皮包着易爛易溶嘅芒果布甸。總之，樣樣都係花心機、考手工嘅手作仔，誠意加分。
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* a) M9 m6 K' T/ h8 e( v公仔箱論壇燉蛋椰皇盅$28
6 ^: o2 r7 N* f: I4 \5.39.217.77鮮奶和蛋白加入原個椰皇裡蒸，鮮椰汁水都滲進燉蛋中，比一般燉奶味道更清新。
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. @$ [9 o) Y0 ?- I' H+ C四色涼粉$18
% c7 _0 Q( ^/ E9 B0 t6 c1 ]) ~) Ltvb now,tvbnow,bttvb質感爽口，比大菜糕硬身，菊花味似足飲菊花茶、椰汁白涼粉似食椰汁糕，清淡之選。公仔箱論壇8 G' A, P0 k5 W" q( e
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, [+ m) R0 P2 C羅太（左）、琴姐︰「千口甘一碗有九、十種料，質感夠晒豐富。」公仔箱論壇0 a8 U! Z8 [! i6 Y& @/ s* G8 @
1 Y9 @0 K5 v# D/ i, s7 _ 千口甘 (大坑施弼街)tvb now,tvbnow,bttvb3 k; o' ]* X$ F9 E; R0 m0 Z( M
營業時間：星期日至四 2pm-12mn、星期五及六 2pm-1am
H+ N3 S9 @# Y. f! K6 Ltvb now,tvbnow,bttvb泊車：附近有咪錶位# l3 x5 N9 M' D K: t: T
注： 65歲或以上長者，堂食半價。
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發表於 2009-7-6 08:17 PM
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