大坑已經有小甜谷同甜品大少，千口甘夠膽加入戰團，原來有經驗十足的師傅撐場。師傅曾於深水埗松記和大埔彩虹甜品屋工作，入行十七年，傳統甜品難佢唔倒，新派創意亦源源不絕。. y2 A! ~( h- i8 N% G" ]; K2 ]% X, U" f
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手勢好，所有出品一律自家製，豆腐花每日即撞、紫糯米湯丸自己搓皮包奶黃餡、涼粉要煲菊花茶鮮做。椰皇燉蛋白考火候控制，芒果卷簡直挑戰難度，用糯米皮包着易爛易溶嘅芒果布甸。總之，樣樣都係花心機、考手工嘅手作仔，誠意加分。5 A. y' ?7 Y ]. k# L& G
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燉蛋椰皇盅$28
* G/ ^7 \' ^& }1 w+ t. y9 o5.39.217.77鮮奶和蛋白加入原個椰皇裡蒸，鮮椰汁水都滲進燉蛋中，比一般燉奶味道更清新。
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四色涼粉$18
1 s8 \& [ A5 n" `' T3 u( C質感爽口，比大菜糕硬身，菊花味似足飲菊花茶、椰汁白涼粉似食椰汁糕，清淡之選。
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羅太（左）、琴姐︰「千口甘一碗有九、十種料，質感夠晒豐富。」
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& H0 q3 ~0 o; Y1 v" z+ o9 E) [# \tvb now,tvbnow,bttvb 千口甘 (大坑施弼街)
3 U7 A3 x; Y' m$ @$ ], j* ~: p營業時間：星期日至四 2pm-12mn、星期五及六 2pm-1am$ w/ m( | d) l9 O& G9 y/ U
泊車：附近有咪錶位
p& ?( Z' N5 h6 O5 z6 E* v. W注： 65歲或以上長者，堂食半價。5.39.217.77" F) l" y4 M1 _6 s' r
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發表於 2009-7-6 08:17 PM
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