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[食肆地點] 甜 の盛放【手作店四色涼粉

大坑已經有小甜谷同甜品大少,千口甘夠膽加入戰團,原來有經驗十足的師傅撐場。師傅曾於深水埗松記和大埔彩虹甜品屋工作,入行十七年,傳統甜品難佢唔倒,新派創意亦源源不絕。
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& _6 J+ D& W, Q公仔箱論壇手勢好,所有出品一律自家製,豆腐花每日即撞、紫糯米湯丸自己搓皮包奶黃餡、涼粉要煲菊花茶鮮做。椰皇燉蛋白考火候控制,芒果卷簡直挑戰難度,用糯米皮包着易爛易溶嘅芒果布甸。總之,樣樣都係花心機、考手工嘅手作仔,誠意加分。
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燉蛋椰皇盅$28公仔箱論壇! |; B/ w* U' @% S
鮮奶和蛋白加入原個椰皇裡蒸,鮮椰汁水都滲進燉蛋中,比一般燉奶味道更清新。& H) a5 p# N  j9 A% D) k
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四色涼粉$18
4 `' h# O* y4 z/ P& g質感爽口,比大菜糕硬身,菊花味似足飲菊花茶、椰汁白涼粉似食椰汁糕,清淡之選。
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羅太(左)、琴姐︰「千口甘一碗有九、十種料,質感夠晒豐富。」
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千口甘 (大坑施弼街)
8 {3 S9 G: Y! Y7 V3 a! u* G$ Stvb now,tvbnow,bttvb營業時間:星期日至四 2pm-12mn、星期五及六 2pm-1am
( e! Z4 e; b8 @5 E: w5.39.217.77泊車:附近有咪錶位
5 H9 {( g4 T( Y( q1 Z9 |0 |tvb now,tvbnow,bttvb注: 65歲或以上長者,堂食半價。公仔箱論壇9 a3 e" {$ {- y, d1 h3 H
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