日兩位西餐大廚 ROLAND SCHULLER和 BOMBANA UMBERTO，加上一個中國人老闆 JEFFREYMUI，在銅鑼灣的精品式 JIA BOUTIQUE HOTEL的一樓開了間叫 THE DRAWINGROOM的餐廳，聽聞已久，今晚好友請客，前去試菜。公仔箱論壇# E. L. |. o; _: Q7 B+ \
4 w8 j; Q8 [9 @ H! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前那兩個大師傅也各自受聘於他人，開過出色的西餐廳，當今加盟為老闆，想是要求更大的自由度吧。
, g: P q! h* J+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A% u2 }' t# ~- E+ R5.39.217.77到洋餐廳去，自己點菜也行，但不熟悉大廚最拿手的是什麼料理的話，最好交給他們去做，這家人有所謂的試食餐單 TASTING MENU，按照你的食量點好了。公仔箱論壇/ [1 c% ^7 l5 Y
公仔箱論壇- r$ h# {9 ]; h% {* q, f
- H0 h; X, I# V4 `* V+ r1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉腿$160
2 J! @& m% s% E8 k/ {! e* atvb now,tvbnow,bttvb
; K: c! B' b E5 L2 W公仔箱論壇 煮白蘆筍$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 f' L6 a: ~$ `% p
四道的有：鵪鶉和鵝肝，或烤小龍蝦和豬頸肉。小牛面頰肉或白蘆筍飯，當日鮮魚和日本牛燒烤，或冰島鱈魚和魚內臟，最後有櫻桃和蜂蜜雪糕當甜品，各道菜只選其一，每位盛惠五百八十，要加一。5.39.217.77/ _9 s6 m$ s2 U5 {: e+ b T
tvb now,tvbnow,bttvb! z3 b$ C' x5 g i
六道菜的有：金槍魚和龐馬火腿，雅知竹湯，意大利雲吞和烤鴨，烤龍蝦，鴿子或烤羊排，加士多啤梨蛋糕和雪糕，每位八百八十，要加一。
$ G+ k. @9 W8 A3 _公仔箱論壇) F A: t. B: o6 L+ L
看完餐單後主人叫一瓶好紅酒，忽然想起在 PICHON古堡試酒時，吃的只有一道煮白蘆筍，問說有沒有？大廚點頭說可以為我做，等菜上桌，一試，有點硬，筋很多，這個故事教訓我們不時不食，現在不是白蘆筍當造的季節嘛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 A# c9 J: A& A$ s: x; X- w
8 Z8 h8 ~1 Z' {5 _1 \5.39.217.77只好偷吃友人叫的四道和六道的試食餐單，請他們分一小塊給我。7 ^2 ]9 L2 a% ~5 z2 C2 ?9 [
, | d& M4 ^* C6 B鵪鶉腿細嚼起來甚有味道，我一向對鳥類或雞類沒有興趣，這次吃完，頓改觀。$ R/ x- g. N# l# ^5 L% d/ c$ g/ C3 \
5.39.217.77* m, J8 ]3 F# f3 L3 `* [
冰島鱈魚沒什麼吃頭，但是內臟倒是很可口的，金槍魚更太平凡，龐馬火腿選最高級的，永遠有水準。小牛面頰也一向比大塊牛扒好吃，蘆筍飯的白蘆筍就沒有專做給我那碟那麼老，只採取頂端部份，很美味。5.39.217.771 ~/ ]' K. |; s" t! F
# q3 W; L; s7 H' O% ^9 c# O" T0 D) ]結論下來，四道的比六道的試食餐單好，份量也夠，不會餓着肚子走出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m6 ?! ~2 d! B% V5 @) g$ ]1 ?; o
, @. k3 q6 ^$ `) I3 d0 K ^公仔箱論壇餐廳氣氛一流，服務也周到。
/ n/ n+ z: [* j. p0 O
$ q& c; T5 a1 Y4 Y+ {7 A+ p8 ?: v. g
4 Z, q9 Q# k0 A/ B2 Y小牛面頰肉$300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( j: D% M/ Z: M
, y9 Z/ q7 p9 O7 Z
4 \5 _% s/ g1 `6 z- c; N5.39.217.77冰島鱈魚$2805 H/ r I9 i& P
$ t6 k( ?/ d5 l5 _
/ q. o: f4 E- v& g, W4 l「THE DRAWING ROOM」是一家氣氛好，服務佳的餐廳。
7 T. s6 o, j" y5 D4 P( l, n) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z% p7 l$ @: [5 Q# xtvb now,tvbnow,bttvb * u4 X+ K2 b1 k5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e: V/ p/ ^1 }- A* y
THE DRAWING ROOM (銅鑼灣伊榮街) |
發表於 2009-7-6 08:13 PM
| 