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) X% S6 P! b) U0 v% j( B5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ O1 l4 o" q' s1 S% [1 F米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許) a) M# k% r4 W7 L
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調味料
) s ^+ S6 \# F& N. H生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, G3 {) J0 P: y% L( F/ U* G$ u
公仔箱論壇# r( r0 [2 A' `5 F, |' K
4 z; }; @. R- e& l% L4 K" {公仔箱論壇做法2 C8 [) i! H& [' f$ L' S
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。$ g" j6 z* @. [
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2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。# g. s4 b, Y1 H: Y6 C
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3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 p( S% {% W a% F1 b6 p
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4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
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貼士# R! s5 [( t& a8 n X
米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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