[中式食譜] 廈門炒米

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ G" ^/ l# e% y
米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許公仔箱論壇" H6 a$ {2 h/ ~/ z! i" G7 c

1 Y. @! a8 p/ z5 N- j: G- e6 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇* `! p3 A0 |" j+ Y  B# M  \
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙5.39.217.77: e6 Z) c- L/ n  `
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3 P3 W9 a9 a5 E% I. }* f9 l公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ g+ m. a2 f% U: S
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
0 Q5 v$ P4 S& ~! p( d. I6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N0 H  k6 v0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。5.39.217.776 z9 S$ L$ }. K0 w

: j' L7 c6 H+ f3 u* l1 T8 N. K3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ @. Q, E" G# x3 G$ z  D+ X5 y8 p+ k
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4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。0 k' ]* L0 I- n5 L! u% e1 g

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" A& I3 D) j  B  `公仔箱論壇米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。

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