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# S0 K2 q" X. O/ ^5 S. ^- \tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇# Q. w& m( u( @0 K) G
白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克5.39.217.770 j2 ]( X* L9 b9 \
$ j- _6 k: K4 C7 Z% ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇6 b0 w0 m! d7 R5 R+ C9 r
蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升5.39.217.77 l5 B% }9 K: W/ G4 V3 t% C7 Y
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3 X" Z! { [* Y, H( O/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 u2 j" [( h9 I, `- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb6 {6 X3 h/ c. ?* g D0 m2 m
2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。# o9 J+ r/ e. e( T2 X
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3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) \" D( A3 |# }0 S' J* a7 v
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( p. x- m9 x! L/ u M# ?公仔箱論壇炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。5.39.217.77* X. z, w7 G# \; j$ R) H6 r& o
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發表於 2009-7-6 01:36 PM
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發表於 2009-7-8 09:20 AM
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