[中式食譜] 冬瓜粒湯飯

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材料
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冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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+ x" u0 h! F3 q5 ]5 i5.39.217.77做法& Z  F9 P# I5 J# [9 Y4 Q+ e
1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。
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9 K' P  e! L0 Q0 }# g. ]4 j5.39.217.772.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。
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( X4 Y6 T* D8 _0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。
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2 a5 ]+ I; o8 o$ O' J5.39.217.77冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 l* d9 R3 C. z+ D% S( B: |. {8 X+ a