[中式食譜] 冬瓜粒湯飯

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冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇2 B5 C  i* G% ]  n( `4 Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  U  o- M, I" X7 i$ s/ I
1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。
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3 }  D$ C0 |* h, z5 ~; ?# N' c& htvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。5.39.217.775 g6 A( _, x9 A9 b  ?2 Q& k
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3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. {! w7 U# G* `5 V( X
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冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。公仔箱論壇+ x6 |1 e: {  n7 G