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[中式食譜] 冬瓜粒湯飯

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  v: ?8 h& c$ B5 V- E1 M, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條(切粒)、瑤柱 1粒(浸軟)、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77& ^3 H1 m' y4 h3 \

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* S2 n9 b6 _4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  e- Z% X4 n- ?& |, x
1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水,盛起瀝水備用。
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2.開大火燒熱鑊,下水待滾後,加入( 1),再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳,然後加入調味料煮勻。5.39.217.77* s, U3 [2 S1 p- r( W, s$ q
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3.將白飯放入碗,倒入已煮好的湯料即成。
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冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘,煮時就不會花太長時間令它入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* N# c0 [. r! n# ^- V  X! \
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