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冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許5 l. _. z- H# O i d+ H; `
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" M9 l! I9 a$ l# t& b公仔箱論壇5.39.217.774 P1 w* R% E: J" `' G/ w) T$ b
做法
6 X5 \6 t7 ?1 K6 g% F8 w1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。0 s$ ^0 x- e. d/ _$ ^9 v
3 ~4 _/ P4 [4 i: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。公仔箱論壇) q5 r: A/ w4 z, W! u
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3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。 7 x9 J9 T- f. x; b! s# H
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貼士
: k! z/ K$ d! T# Z$ |公仔箱論壇冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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