[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 5.39.217.77" \" X/ `! O8 ^- x5 ~  p% @& @
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洋蔥　－1.5 磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 |! ?; I9 b& |+ v% `/ n! b
清湯　－ 2.5 磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `5 U9 M  k  g  w+ d1 e. `
牛油　－2 安士 ; Q: f- x8 y* b& H- A, z
菜油　－ 3 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M. K0 K( P8 j. _$ E. F
方包　－ 5 安士
5 u: R4 S8 _6 j) x7 f告魯也芝士　－ 8 安士
# a5 g" }7 k  w5 s6 V$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉　－ 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb& q* i3 X3 f; D* r, |
拔蘭地酒　－ 2 湯匙
$ X) q: t: z* H" @. l6 f麵粉　－ 2 湯匙
3 v: K- J5 s* w7 _* Y  f% x鮮忌廉　－ 2 安士
3 @8 b) O  w& `- [公仔箱論壇鹽　－ 2 茶匙
$ T+ G3 \& ?9 x; R7 S7 m' @. f5.39.217.77胡椒粉　－ 適量
6 W: D- |, k1 d$ C1 O7 @( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉　－ 1/2 湯匙
5 U! x1 B: u7 w6 A' i# @: H4 D6 ?2 j沙糖　－ 1/2 湯匙 . _" G0 @; Q, c8 r$ r% @
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做法： 5.39.217.779 X, c9 u) ~  Q+ g
先將麵包烘成薄多士. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T/ M- I/ r4 J. N- r
5.39.217.77  u3 D& }3 E9 W: X2 P& i; R  E, }6 D  R
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.   V1 w! ~' S$ i$ ^) b
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.