蜜桃慕絲 cake8" 餅模4 |! p' Y" y0 @& Y6 P
# y+ y0 I* l; X- X, \消化餅碎 120gm5.39.217.77# V1 W# g$ e1 f" [ A
溶牛油 60gm
' F% k9 R3 D, R p$ ^tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃 300gmtvb now,tvbnow,bttvb" q1 O# V1 t. y& i
魚膠粉 25gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]$ g5 Y9 E5 F4 S) o7 O. w# s
淡忌廉 240gm
3 o- m9 L, m* Q' S! a5 s U* l5.39.217.77雞蛋 2 隻
* h7 U" `* \! s8 `4 c# ^! | {. q. k糖 50gm公仔箱論壇( H7 Q7 x, { ~: f
檸檬汁 1 湯匙
! E* v/ i. h9 u- z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 K7 _& l0 }+ a0 n1 {) t/ p9 f
餅面 : . o4 C. ]! |# v
水蜜桃切片 適量公仔箱論壇6 P3 F1 M3 F' p; Z0 q
芒果啫喱粉 45gm) Q- ?; q& e9 G% w
熱水 200ml
# b6 ~3 g) R5 \; T# K: v, t! k# y# \5.39.217.77
7 b- |+ m5 x F7 n做法:
6 H5 H* {. k/ }$ q% G0 v2 C消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
) X% ?. F% g! a B/ Y淡忌廉打至 8 成企身公仔箱論壇' K( f" L) H: b6 x. A6 e) l
將蛋黃 & 蛋白分開
& [# I; G' T& c5 w3 C* g2 L* D9 K5.39.217.77水蜜桃用攪拌機打成茸tvb now,tvbnow,bttvb( |, z6 I% w7 |- B+ f, B1 E
蛋白打至企身5.39.217.77; V7 f3 N9 P' v: {: ~
蛋黃 + 糖打至忌廉狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; b" ]9 I2 t+ M5 d+ E+ r
加入水蜜桃茸攪拌
, m6 B! u, n! U8 N, |% g加入蛋白, 攪拌
$ v3 L# Y3 m1 s Gtvb now,tvbnow,bttvb加入檸檬汁, 攪拌
6 p; \9 I9 @9 D7 r7 }公仔箱論壇加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
3 ^ U0 T8 K) |/ l: ~# ttvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉分 2 次加入
4 M+ j# v% t: j8 Q. o( K6 {公仔箱論壇倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
. S8 W0 i/ q8 {% i# z% q5.39.217.77水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上公仔箱論壇$ |) L# [0 m* q. g9 @
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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