蜜桃慕絲 cake8" 餅模
5 n( B5 N% H' O0 p公仔箱論壇
; V& T8 i. b$ Y; ~: c; O% N7 c6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 120gm
/ T z' H7 L0 j! a5 G公仔箱論壇溶牛油 60gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 }6 g7 o+ W+ Y# Y N
水蜜桃 300gm) b0 p% U+ R, b
魚膠粉 25gm
2 k# x, z3 `: ?5.39.217.77淡忌廉 240gm公仔箱論壇5 g( G$ S/ w/ L
雞蛋 2 隻
2 `9 i% M; _% J0 c7 V糖 50gm9 ~' M' ]& ]/ g
檸檬汁 1 湯匙
2 A% `( y7 e3 i5 S0 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, L6 U5 o2 j) p7 o
餅面 :
# Y& i5 L( o) k+ l水蜜桃切片 適量+ T2 O$ W4 v: k! B4 |
芒果啫喱粉 45gm
8 O0 Q% V* m5 \/ o熱水 200ml
" u; v* q5 E. C$ Z8 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c: i0 y* b. e9 v1 y: L
做法:
5 C+ v" h5 W7 T1 Z* v1 C/ B5.39.217.77消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用+ I* f6 A' b+ d% M. y; _+ j
淡忌廉打至 8 成企身
; ]. C# u; a$ }/ B Z g( S* c) z5.39.217.77將蛋黃 & 蛋白分開% Z9 U* u! i7 p; l) _- r
水蜜桃用攪拌機打成茸5.39.217.777 P2 g( Z7 \ t5 K0 ~2 H
蛋白打至企身5.39.217.77+ z D; w+ `6 U% ^" {) u4 _
蛋黃 + 糖打至忌廉狀5.39.217.77) E: N' |/ s8 ~3 Q1 o; ]0 c
加入水蜜桃茸攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 s8 b' S! p: b+ h
加入蛋白, 攪拌6 T" ?0 C' u( {0 l1 L' A7 F
加入檸檬汁, 攪拌( K4 |2 X$ w1 t8 j
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: _) F0 S+ a1 q) B9 H. o
淡忌廉分 2 次加入
4 T2 I% J2 W' w8 ^6 n3 z公仔箱論壇倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時公仔箱論壇9 y" _$ _- i* J6 t% \, _# f9 B
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上公仔箱論壇- ~( \+ _. J& s4 y* u3 d
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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