蜜桃慕絲 cake8" 餅模
: [: U9 B9 w' b5 _, R公仔箱論壇
6 c. U& v3 ?% s2 q消化餅碎 120gm
H- [1 F6 m, K B8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溶牛油 60gm
0 B( y( k2 k5 E5 C. P6 g公仔箱論壇水蜜桃 300gm
( l/ h/ V/ e+ f | C公仔箱論壇魚膠粉 25gm4 a) K( g& T* o9 m) M
淡忌廉 240gm
, Z6 e3 i; m% E雞蛋 2 隻, W f) Y3 X k( i
糖 50gm5.39.217.77/ D9 m; q. a3 U( y' ?, r
檸檬汁 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c: a1 c3 a0 [) s: g' B
5.39.217.77) B+ v- L- x+ d/ d1 b
餅面 :
' i& R) {# Q! s9 y水蜜桃切片 適量公仔箱論壇5 Z! y3 A4 Y: W: U, g0 T% y1 _
芒果啫喱粉 45gm5 Y4 G2 a8 d; ^, G7 Z6 ~) X
熱水 200ml, A0 B+ B {. `0 ^* Q/ F. q. g
% b( L1 M7 w9 K. ~. h# o公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇8 C+ K! _. o6 A: d
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用tvb now,tvbnow,bttvb& q8 H; P4 r) S5 p5 Y1 ~/ X1 u. @
淡忌廉打至 8 成企身
' k5 ]) S: C6 Y" t% T: P將蛋黃 & 蛋白分開
- A/ X' Z- K/ o' ^3 Y2 \( M5 l" G水蜜桃用攪拌機打成茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P @# f0 v/ c* E `/ U; F
蛋白打至企身
2 t5 m9 Z, j6 _5 W/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 + 糖打至忌廉狀
, _1 k& a1 X# F5.39.217.77加入水蜜桃茸攪拌0 m. M6 x7 a* _$ w
加入蛋白, 攪拌
/ n; B5 W( }( t, s5.39.217.77加入檸檬汁, 攪拌
* v3 e4 h" F3 G4 z V3 E加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌5.39.217.77: u' @2 N6 I& B# w* Q: H a
淡忌廉分 2 次加入
: h6 m3 g, m0 }8 M- ?. g倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
( e1 b, m; {0 u9 a( d" s: f公仔箱論壇水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
: r0 \' T- g0 _! Q: a. x; F芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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