[健康資訊] 別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，自我檢測表曝警訊

別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，20 項自我檢測表曝警訊。5 a& d1 {3 P/ Q* g

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你有礦物質缺乏的問題嗎？經常外食、愛喝咖啡、喝茶？容易水腫、手腳冰冷？壓力大、頻繁感冒、拉肚子？小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」！由於人體無法自行製造礦物質（英文Minerals），所以只能透過飲食吸收，但礦物質有哪些，鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用？獲取礦物質的來源為何？一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法！礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量
手腳容易冰冷
沒什麼胃口
正在減肥5.39.217.773 ~# |. k* ]  w6 }' G' r# P
喝很多茶或咖啡$ E1 @4 z! O6 x2 I" V
臉和手容易水腫, w- \6 s4 G9 N- y
進行大量出汗的運動
總是覺得很累TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 Z& ^/ C7 @2 U: l
生活壓力很大
常喝酒
容易因為小事而生氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z0 v4 J" _6 q* u
常吃泡麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. I  _* [& f5 @# H5 h: d  z
常外食
總提不起勁tvb now,tvbnow,bttvb/ K1 M: ?9 S2 p6 ~: t. b5 M+ A% t
不太吃乳製品
腸胃不太好公仔箱論壇; `" k% U3 L( i9 D4 ?1 \
容易拉肚子  B" T& U" O& K: l& y8 q$ \2 I2 A
容易感冒
購物時都選擇買便宜的鹽巴
蔬菜水果吃得很少
請在下方表格中，勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量，就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢？
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礦物質充足度檢查表

（符合請在左側欄位打勾）

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正在試著減少鹽巴攝取量
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手腳容易冰冷6 N; a4 z! r6 o) |2 r$ n/ ?
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沒什麼胃口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r- ?" k! E7 ?# _' O3 }& g

正在減肥
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喝很多茶或咖啡* d1 V  j* O: A9 b2 g

臉和手容易水腫

進行大量出汗的運動

總是覺得很累
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生活壓力很大tvb now,tvbnow,bttvb! |' \0 r: C+ t% Z) j, j8 P& f

常喝酒8 Y; U9 M$ e  W% O+ ^

容易因為小事而生氣5.39.217.77( h7 O' L) {* `" t3 u( Z/ ^
公仔箱論壇1 d2 t1 b9 E3 L& N% y
常吃泡麵5.39.217.77$ k, t  d, y; b3 n1 K: n
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常外食+ I; U, }2 P: q+ H& x" V
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總提不起勁
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不太吃乳製品% z: ]6 c- s7 M9 m2 F$ Q! K, L/ h9 k, P9 ~
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腸胃不太好9 z0 x0 X- Y0 u4 C# P
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容易拉肚子
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容易感冒
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購物時都選擇買便宜的鹽巴
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蔬菜水果吃得很少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: O" X0 H& ?1 x- U5 Z( f  A
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勾選數 1～2 個
有均衡的飲食和生活方式，礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活，並明智地攝取鹽分。公仔箱論壇6 @4 q0 J9 E4 J/ N( k+ k/ a; j. n! o
勾選數 3～5個" x4 I1 F) f% s) X6 P4 ?6 C! t# G$ x
雖然攝取量充足，但是出現偏向特定礦物質的傾向，可能出現失衡狀況。為了補充礦物質，請充分利用鹽巴。
勾選數 6 個以上
礦物質不足，身體已經失衡了，可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先，請從有意識地攝取鹽分開始吧。5.39.217.77. C; t& G1 U, k$ v* e2 ~1 m* J3 a8 y( {
在每日的生活中，稍微花點工夫活用「鹽巴」，就能改善礦物質攝取不足的問題！
鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」，從地底挖掘出來的是「岩鹽」，從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了，無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽，都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。
所以，如果追根溯源的話，可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素（包含礦物質），因此固態化的鹽巴，當然也包含了這些元素（圖2）。5.39.217.77/ P5 c0 R/ K$ _' L4 A% t1 }$ ~
鹽巴的化學式為氯化鈉（NaCl），是氯（Cl）和鈉（Na）的化合物。除此之外，鹽巴裡還含有其他礦物質，可說是礦物質團塊，種類豐富。

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圖／圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。

什麼是礦物質？雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話，但是礦物質到底是什麼呢？它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質，約占人體的 4% 。
大家熟悉的許多營養素中，都含有礦物質，像是：鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說，礦物質有很多種，每種作用都不同（見第 31 頁，圖 3 ）。作為輔酶，礦物質可以幫助身體發揮調節的功能，也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分，就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用，也可以互不干擾、獨立作業。
主要礦物質的基本作用

名稱

作用

鈉

●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透
●在體內產生熱量
●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分公仔箱論壇* h( p5 K) y2 e1 q: U8 W0 O

鉀

●保持鈉平衡，並調整滲透壓tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ h* Q) j' r& {# l2 I0 o5 b8 }
●負責促進排出多餘的鈉
●負責調節血壓和心肌收縮5.39.217.77$ t6 i3 p9 d! R' {: \2 n0 y8 K0 a

鈣

●骨骼與牙齒的主要成分 j7 g) n. I- C# J- v
●維持神經、肌肉的正常機能和運作
＊過度攝取加工食品中常見的磷，會抑制概的吸收

鎂

●維護 300 多種酵素的作用tvb now,tvbnow,bttvb' |! y+ @- a: l6 x
●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要公仔箱論壇7 C- p f* o6 {+ h9 v
●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫，並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 T1 a/ h; O# e3 X0 M- Q
＊主要例子：強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。公仔箱論壇. ]% r" q! m2 R- ^9 r0 p+ N6 V0 r

磷

●與鈣和鎂結合，形成骨骼和牙齒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- U* @# r, U8 K% F. k% r2 Z
●組成細胞膜、核酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) ~9 c! u$ K0 g

硫

●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質5.39.217.771 E) O& n2 U, V6 \6 y! o# I
●防止有害物質累積

氯

●負責消化5.39.217.77$ p) z8 \$ l# B% E
●調整血液中的酸鹼值平衡tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 J* \$ }! V: ^3 t# C: W
＊Ph值（氫離子濃度指數）…表現酸性／鹼性程度的數值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 g) Z0 U3 x8 a

由日本鹽品鍵協會製表／出色文化提供

圖／圖3—主要礦物質的基本作用。
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人體無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧！人類要生存，礦物質就是不可或缺的重要成分。但是，不是只攝取某種礦物質就好，沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔！tvb now,tvbnow,bttvb( U) u! o3 F: W' x' M: r( s
根據每天的必須攝取量，礦物質可以分為兩種：「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義，它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」（透過飲食吸收）。
為了均衡攝取礦物質，就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯，不在他們的飲食中加鹽巴，就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取，對於身心都會造成嚴重的影響。

本主題由 soforlee 於 2025-1-4 09:37 AM 提升

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