[中式食譜] 冰酒加拿大生蠔煲

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材料：
# g  y% u" D: o2 q公仔箱論壇加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許, L% S0 ^/ A! k) p

/ x- {' ^/ G8 ?5.39.217.77做法：
& J% v+ v4 D- C6 p, E公仔箱論壇1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~7 \% `2 x! b/ m4 F6 G
2.糖桂花加冰酒拌勻。公仔箱論壇$ K$ z+ F! W$ k0 ~3 U& Q
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
% b; i9 l' z- j% H: Z( L2 L4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
+ o1 X4 @! }2 I3 E2 }5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。
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4 \: P, c! E6 R/ t' z* C8 o8 e5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: t- r# A# E+ O, V, K/ K
生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。tvb now,tvbnow,bttvb2 p( [7 k7 [3 e4 r. H6 @