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) K: W3 B8 `* c材料：tvb now,tvbnow,bttvb f9 b c& _* y: |
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb: l7 H3 ]5 J7 E: _$ h; v' m( Z
# L8 ^! {. {: K5 \' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n' R" Y# U$ F6 H6 A- |/ {
1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
* `0 v" B* t' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖桂花加冰酒拌勻。. E! F' K/ A7 `8 _% r
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。公仔箱論壇2 ^& A0 y$ k$ O, L7 } b4 n
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
9 H/ W4 P) q* |公仔箱論壇5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。公仔箱論壇8 C, I% m& U( ~, l% ?
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; L( g+ _; e. m; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ F/ V# K, {: ~2 k8 B/ a2 r! `
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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