香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
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材料
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螺絲粉 - 240克
5 I* h+ ?* U- [6 @3 M( V中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. s& N& x8 A' ?
蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐
n, C% G7 r+ G- K0 G% F) z蒜茸 - 1茶匙 ) f1 s3 j0 S6 a
紫蘇葉 - 1棵
" L; h& L7 w, a' c" s! k# Z公仔箱論壇橄欖油 - 2湯匙
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調味公仔箱論壇6 M( P/ A' Q0 s' N0 J5 G- Q
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黑胡椒碎及鹽 公仔箱論壇# u; _ H6 F! u. n$ q0 y8 i# d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 \' C' p) D Q
做法
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1 K% R9 j U, y: X* j公仔箱論壇1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。
5 C* c, |8 i0 o, H* R- l2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。
7 [& d8 ~2 X1 v6 v3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 5.39.217.77/ x0 }* U) b% X9 o, g
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _6 b$ m+ Q5 B! @2 Y" i8 W
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。
4 h6 }3 U$ h! e9 G8 `6 a# ^5.39.217.776. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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