香葉大蝦螺絲粉 (供4人) tvb now,tvbnow,bttvb6 n- r' ~( ?- `& {
0 S. y: O! h+ F0 a9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {( U) H9 }% p4 p6 a材料公仔箱論壇 A5 `5 s, m6 a# d* o
, @ ?/ |- x+ _螺絲粉 - 240克
8 o I5 e/ T1 Gtvb now,tvbnow,bttvb中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
: Z G- D. E5 f9 G蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 7 X/ h* B0 E4 I3 Y
蒜茸 - 1茶匙
) g b. ], r O- J: M公仔箱論壇紫蘇葉 - 1棵' {0 w- C5 s" P( M3 M' G
橄欖油 - 2湯匙 ! c' ]4 D4 a: v: k
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調味tvb now,tvbnow,bttvb* i7 S0 F; [" f+ k; J$ W: i* z. g
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黑胡椒碎及鹽 9 B8 ^" ?7 W- z( U( p b
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/ Z# k% P# I0 c$ r4 L# ~公仔箱論壇做法
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1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。
* g8 Q7 h) h9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。
1 w( y- V4 e! Y; y3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 公仔箱論壇4 @4 w! W4 d$ G3 r/ [9 ~; d
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 3 q# A! C6 U6 d7 f2 m( j9 h& G
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。
5 i' ~# r, d/ l5 ?5 ]8 r6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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