風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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6 n( e6 _9 H+ ^1 v+ J& s4 C5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. w+ _8 d6 m1 V
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味道 3D人氣墨魚脆波波5.39.217.77, a6 u; K$ M9 J5 e$ D
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% B; x& T4 Z8 p
, t. L/ I: l1 L" {: ~6 A2 j0 P3 X八月晚飯被 book滿5.39.217.77, K, l9 |) ]! w* q
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！5.39.217.774 v% z1 x" M, @" }* N( \, w
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炸釀大腸$588 R7 y! H6 }( n2 w- I( `
) Q8 j5 s* a# z3 m: x% x公仔箱論壇腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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9 H/ K; A$ ]# s# {3 o7 vtvb now,tvbnow,bttvb和味田螺$32" M: D! p0 j/ I3 j
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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. e9 X6 d$ K2 @' O. _' n5.39.217.77墨魚脆波波$585.39.217.77) ~; [4 e* u. r( F0 z
+ h3 `* @$ B/ b% o/ B7 H5 ?5 U. [最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。5.39.217.775 Z& j: S; I3 K% Z6 V _ T& y8 m
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木糠芝心餅$48
5 X$ _; v. d0 d! a4 W% L) O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u% f2 T: ~( |
矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。" G) R7 P0 \) H$ d, a: `+ ?
7 C' o* f- W& n c% S( Q) R$ q. `5.39.217.77避風塘釀雞翼$50, J4 i/ k) J. T
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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生果夠鮮外來客多過街坊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p( f" I1 S$ k% _7 N8 ~3 _
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 . b2 R. b. X) N2 d4 H. N$ L
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芒果芝麻糊$14
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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/ N/ ]! L' V$ a2 c$ T$ b雜果紅豆冰$22公仔箱論壇5 L S! ]9 \9 \1 |$ _! O3 y
' P- ]8 [9 {; g, R紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。tvb now,tvbnow,bttvb5 a; }- [2 ^# B7 z! i4 D4 A- n4 _
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龜苓膏$27
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& @* E9 \9 u$ F- s. d$ Z3 r自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。tvb now,tvbnow,bttvb% X) z$ y6 B3 |$ u# N( p* s x6 ]' _, B
/ e- {9 [ T% m- H: k公仔箱論壇天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）5.39.217.77& P. k2 H3 X! x% ^. T& Q$ |4 _
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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