風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。; ]* u0 f1 D# p$ I/ o/ s$ y
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& |6 v% K! K& G味道 3D人氣墨魚脆波波
8 C p7 S+ v2 ^4 h$ k, htvb now,tvbnow,bttvb不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C/ L3 R, W; M+ ~+ N
$ c3 I" O; J3 P* C! R% W. K- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八月晚飯被 book滿tvb now,tvbnow,bttvb. l) x S" @& ]9 S2 i/ g. a
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58- X9 O( g2 n6 {0 a6 L u- {
6 R5 ?5 M: E/ g0 D {tvb now,tvbnow,bttvb腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。) A+ @; p3 Q$ P5 y B6 T3 o
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和味田螺$325.39.217.770 Q P& Z2 h/ U8 _# d& c
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。tvb now,tvbnow,bttvb! R) ^+ g/ R' A' M- O _
+ e6 x2 @. Q* o* j% N公仔箱論壇墨魚脆波波$58
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; I" l6 @5 h" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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木糠芝心餅$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& ^) ?# H$ j
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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0 T! X6 L- f$ j7 o* n+ u* ]! otvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔# Z% m$ p5 Z; Q- G( g$ ^) x0 Q- B" k
; O. v5 W" L$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" H9 J( l% z4 v9 w8 p
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生果夠鮮外來客多過街坊
) X* r. l2 K8 S% F5 _! r9 _5.39.217.77由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 . e b. d1 y$ G+ U# B+ m! Z
; T( D: A( |4 l$ M6 I公仔箱論壇芒果芝麻糊$14
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0 }+ c" o3 q5 x9 \2 ~! w5 T( `; Jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。( x& u- @; z: k. m+ x: F
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雜果紅豆冰$22tvb now,tvbnow,bttvb1 E- k$ {( a* e T- ?
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。% \5 f4 B+ a! a& X
; Z% R. K7 W0 W( r公仔箱論壇龜苓膏$27
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% H4 c6 A2 w7 J; W* l自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。0 A$ |- e4 P" H
7 {/ R% Q8 \$ b& e) P天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）公仔箱論壇 p4 u/ k' p7 R- ?- @
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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