風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 ^- ?4 S( e
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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8 g6 J4 V# W0 e■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。tvb now,tvbnow,bttvb- U/ g2 J3 } e# a. Q; Q
5 t8 D$ v D& \/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八月晚飯被 book滿tvb now,tvbnow,bttvb6 \& d8 i- c2 N: ]: }4 g
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！公仔箱論壇5 W5 v) @# U; e; ]: e) e8 u$ q
2 g, z, [0 _3 W8 l5 ~. T) S. H: }( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸釀大腸$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 f; _+ c1 x( @, h- y0 A
6 k% ~: h T w( ^. n/ X腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# j1 B. p W1 j' r- a& f) D
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和味田螺$32tvb now,tvbnow,bttvb' o: }0 N* f$ Q" p! N, F. {: U
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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) Z( c- T, M. x6 H0 r公仔箱論壇墨魚脆波波$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( V; K; @& L7 h5 Q% V2 {+ s
' V8 I! x7 x" c. @. T% `tvb now,tvbnow,bttvb最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。5.39.217.770 T1 Z0 k, U# T
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木糠芝心餅$48
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- Q0 ]/ q4 i
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避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。5.39.217.77: l9 I' l5 { K, R- |6 y4 B
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔5.39.217.77. E, {' A7 q! Y: ]1 l4 q8 m
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5 V" Z# j( y/ ^/ ^tvb now,tvbnow,bttvb生果夠鮮外來客多過街坊
6 Q+ X! X- v- D6 g6 N' O4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 5.39.217.77& j% R) g& q( A, _. v0 y8 W% w1 t
" T7 ~0 U# Q Q! j7 a" I4 @芒果芝麻糊$14
* b* ^- h) s# M$ k& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77. O) P7 Q; m& ~8 Y) N/ t: C8 z
芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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; z! ~% x- _+ |6 L" a% Ttvb now,tvbnow,bttvb雜果紅豆冰$22' B7 ^7 P9 a1 l8 t5 {! n
F. |! h/ h3 Y! v6 Z: ^5.39.217.77紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。4 F' [: x" c, Z" P% {
8 o8 H$ f/ p W2 T$ h [+ {公仔箱論壇龜苓膏$27tvb now,tvbnow,bttvb& d* W: Z, q$ l8 j- R4 G
; M+ W' z% Q( Q6 J; x. W6 e自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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